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毒奶
【大紀元9月27日訊】〔自由時報記者阮怡瑜／員林報導〕受到毒奶風波影響，意外讓本土乳羊奶獲利！彰化縣員林鎮乳羊業者江首田表示，羊乳製品最近的銷路較以往增加2至3成，甚至還有許多民眾連鮮牛奶也敢不喝了，打電話要訂鮮羊乳。
江首田表示，他在員林山區經營的休閒農牧場規模不算大，區內約100多頭乳羊，平日主要是開放給民眾或國小校外教學，羊乳製品的銷量主要視訂單多寡生產，以往每天不到100公斤，想不到最近各種訂單都增加，每天需求量已經增加到130公斤上下。
他說，主要原因應該是受到毒奶事件影響，讓向來幾乎獨佔大部份市場的中國奶製品市場瞬間消退，連帶帶動國內其他土產奶製品的銷量，不只國產牛乳受惠，還有不少加工業者，為了讓民眾安心，乾脆積極促銷羊奶製品。
他表示，其實，羊奶製品的營養成份完全不輸牛奶，但因為羊奶容易有特殊羊騷味，所以，相對接受度較低，不過，以該農場產製的奶製品為例，因為羊兒使用的是山泉水，加上山區空氣品質好，且非大規劃經營場，所以，產出的羊奶就算是現擠的，也幾乎沒有騷味。
他說，羊奶製品可以做成饅頭、糕餅、冰棒等各類食品，在毒奶風暴席捲下，也難怪越來越多食品業者會改用羊奶品替代牛奶製品。
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