蓬萊米麻糬好消化 中秋送禮好選擇

【大紀元10月1日報導】（中央社記者楊思瑞台南縣1日電）台南縣新營市農會研發以蓬萊米製作的「太子麻糬」，強調吃完後不會有傳統糯米麻糬容易造成的脹氣等問題，希望成為中秋送禮的另一種選擇。

新營市農會今天在台南縣政府新大同社會營造中心的「一週一特產」活動中，邀請縣長夫人郭椿華現場製作麻糬，並為農會推出的麻糬伴手禮代言。

新營市農會推廣股長劉獻章表示，傳統麻糬大多以糯米製成，民眾吃完後容易出現不好消化或脹氣等問題，新營市農會團隊改用新營市當地出產、用來製作壽司的台梗16號蓬萊米，成功開發出蓬萊米麻糬，並以新營市著名的景點太子宮命名為「太子麻糬」。

他說，太子麻糬的口感不比傳統的糯米麻糬差，並改善了不易消化的問題，是中秋送禮的好選擇，收禮者更能感受到送禮者的用心。