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廚藝賽
【大紀元10月18日訊】〔自由時報記者蔡智銘／沙鹿報導〕國內獎金最高的學生廚藝比賽「遠東餐廚達人賽」17日在弘光科技大學登場，40支隊伍競逐30萬獎金與出國機會，在88水災中受創的嘉南藥理科大也克服萬難出賽，展現超人的毅力，受到全場觀眾掌聲鼓勵。
40組人馬 初賽爭出線
第三屆遠東餐廚達人賽初賽昨天舉行，參賽選手都是17歲到23歲學生，每隊5位成員，3人負責烹調，外場餐服的2名選手則要展現細心的服務態度，照顧好扮演賓客的評審，主辦單位特別邀請50位餐管科教授把關，選手們在短短2個小時內，要端出全套的中、西餐，還要兼顧色、香、味。
連續2屆與冠軍失之交臂的開平餐飲學校，這次派出今年6月拿下「美食創意青年廚師」冠軍的林立群與戴翊哲，希望能一舉奪冠。
至於地主弘光科大一口氣派出3隊，其中有去年中華美食展校園組冠軍的許家康與陳冠承，及今年第一屆泰國曼谷亞洲盃烹飪挑戰賽銀牌的石家瑋。
面對這麼多強敵，今年88水災校園淹水的嘉南藥理科技大學，還是克服困難參賽，選手蔡忠志表示，當時系上廚房泡水3天，設備幾乎全毀，他們花了近1個月重建，再利用課餘時間不斷地練習，相信不會輸給別人。
經過上下午2場比賽，結果開平餐飲學校果然一鳴驚人，參賽3隊全部進入決賽，嘉南藥理科技大學也順利晉級，反倒是地主弘光科大全軍覆沒。其他進入決賽的學校還有大仁科大、景文科大、實踐大學、醒吾技術學院、樹德家商及高雄餐旅學院。
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