【緞妹美食坊】炸洋蔥丸子

材料：

洋蔥兩個

油炸粉

調味料：

胡椒鹽

水

作法：

一、洋蔥去掉外層皮，洗淨先切絲，再切細末。

二、把切細的洋蔥末，放入大容器內加油炸粉（麵粉也可以），倒入水攪和讓黏性適度。

三、起鍋、倒入一公升的油中火燒熱，把攪好的洋蔥糊，左手抓一把，右手用湯匙舀一球一球放入油鍋裡炸。炸的時候要翻動，炸至外皮金黃色撈起，放入盤中灑上胡椒鹽即可食用！@*

(http://www.dajiyuan.com)