開平餐飲學校聽障學生 蛋糕技藝競賽獲佳績

【大紀元3月29日報導】（中央社記者李健光台北29日電）台北市開平餐飲學校表示，第8屆GATEAUX盃蛋糕技藝競賽中，開平學生邱奕偉在杏仁裝飾蛋糕組獲冠軍、高丹筠獲佳作，邱舷菱獲巧克力工藝組亞軍。邱奕偉與高丹筠兩人是聽障學生。

台北市開平餐飲學校透過新聞稿指出，開平餐飲學校的學生今年在台北國際烘焙展中取得UIPCG青年盃世界錦標賽代表權及GATEAUX盃蛋糕技藝競賽杏仁膏冠軍，表現優異。

開平餐飲學校指出，開平學生施捷宜在2009年UIPCG青年盃世界錦標賽代表權選拔賽中奪得冠軍，取得國手資格，將可以在4月代表台灣前往匈牙利參賽，與世界各國的廚藝好手較技。

第8屆GATEAUX盃蛋糕技藝競賽中，開平學生邱奕偉在杏仁裝飾蛋糕組獲冠軍，高丹筠獲杏仁裝飾蛋糕組佳作，邱舷菱獲巧克力工藝組亞軍。