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【大紀元6月22日報導】（中央社記者程啟峰高雄22日電）喬遷至高雄市勞工局訓練就業中心的喜憨兒烘焙工場今天開幕，高雄市長陳菊率市府官員前往參觀，並當場跟著憨兒完成彩繪蛋糕，體驗烘培工場工作環境。
喜憨兒烘焙工場今年5月從高市國際商工喬遷至勞工局訓練就業中心，經連月運作今天正式開張，由陳菊、市府勞工局長鍾孔炤及喜憨兒基金會董事長蕭淑珍等人共同剪綵。
陳菊預祝喜憨兒新烘焙工場未來營運欣欣向榮，還與鍾孔炤、市府社會局長許傳盛，在憨兒「麗萍」指導下，穿上圍裙並帶上廚師帽彩繪蛋糕。
當起小老師的「麗萍」架勢十足，拿出彩色果膠為素胚蛋糕彩繪出「Q版陳菊娃娃」的蛋糕，十分上手，她還當場教陳菊等市府官員畫出喜憨兒基金會的憨兒臉LOGO。
新烘焙工場設有麵包部、西點部及包裝區，空間較原烘培工場空間寬敞許多，對學員的訓練，烘焙產品生產及包裝、出貨動線的流暢度，幫助很大。
新烘焙工場是市府利用閒置空間委託喜憨兒基金會設置的庇護工場，提供小港地區及鄰近偏遠地區的心智障礙者就近訓練與就業，並方便憨兒學員就近考取證照。新烘培工場租約兩年，每年可提供12名心智障礙學員實習，作為未來就業前準備。工場生產各式烘焙產品，70%以上的工作由心智障礙學員擔任。
陳菊說，值此景氣低迷及市場高度競爭之際，盡力提供弱勢團體一個生存空間及機會，是政府責任。因此，市府特別將勞工局訓練就業中心的閒置空間，委託喜憨兒基金會設置庇護工場，讓憨兒擁有更好的訓練場所與就業機會。
她強調，「如果連公部門都不支持，庇護工場將難以生存」。她要求市府社會局、勞工局與經發局等相關局處大力支持並協助，讓這個庇護工場更具競爭力。
