天熱產卵率低 幼鵝價破百

【大紀元7月12日訊】〔自由時報記者林國賢／四湖報導〕天氣炎熱，鵝隻受精產卵率下降，業者預期10月左右，鵝肉價格將飆漲至每台斤70元左右，幼鵝身價水漲船高，每隻由上月80元上揚至105元，甚至有錢還買不到。

氣溫飆高 下蛋率低

鵝農吳祥斌說，進入6、7月，雲林沿海地區氣溫常超過30度，也造成鵝隻「性趣」缺缺，下蛋率、受精率都創新低，不到上一季的5成，鵝蛋、幼鵝缺少，價格一路攀升，近來已漲至105元，預計天氣持續炎熱，還有上揚空間。

幼鵝搶手 每隻105元

吳祥斌指出，目前全國在養隻數約680萬隻，約比市場需求少20萬隻，不過因天氣熱，加上經濟不景氣，市場需求也比較少，供需相當，價格維持在每台斤44元左右，相對穩定。

不過，受夏季幼鵝減少影響，加上肉鵝飼養天數約需84天，預估10月份以後，鵝隻在養頭數將出現減少情況，可能重演去年每台斤上揚至70元左右的高價。預期鵝肉價格上揚，業者積極搶購幼鵝，造成幼鵝價格上揚，有錢也買不到。

吳祥斌說，目前飼料價格也有上揚趨勢，養鵝成本增加，加上政府有可能進一步擴大開放牛肉等肉品，未來家畜肉品市場相對不穩定，建議鵝農還是要多小心，不要盲目增養，防止價格崩盤。

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