普洱茶為中國十大名茶之一，產於雲南西雙版納等地。普洱茶歷史悠久，據南宋李石《續博物誌》記載，早在唐朝，西藩已開始享用普洱茶。清代時，將周...

一千多年前，日本人心儀唐朝，於是全國仿唐，派遣遣唐使到長安留學。從文字、衣冠、飲食、儀節等等方面下手，徹底地來一次新唐化的大化革新，影響...

茶富含兒茶素及多種微量礦物質、維生素等，有利於消化、下氣、化痰、生津、降火、解毒、去脂、防癌與清熱等多種功效，上至王宮貴族、下至市井小民...

中國自古就有飲茶品茗的文化習俗，對於茶的起源也是眾說紛紜。其中一種說法認為中國茶源自神農。

中國的茶文化淵遠流長，僅泡茶用水，自古以來，就有諸多講究。陸羽曾在《茶經》中明確指出：「其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉...

洞庭碧螺春原名叫「嚇煞人香」，產於蘇州洞庭東山碧螺峰下。據《太湖備考》載：「相傳一千三百多年前，洞庭東山碧螺峰石壁間有野茶數枝，山人采制...

洞庭「碧螺春」茶蜚聲中外，但不知「虎丘茶」早已著名。據《虎丘志》載：「虎丘茶色如玉，味如蘭，宋人呼為白雲茶，號稱珍品」。

宜興，瀕臨太湖，層巒疊嶂，風光綺麗，更兼有「善卷」、「張公」、「靈谷」三洞之勝，吸引著無數海內外遊客。不少慕名而來的旅遊者，在飽覽了宜興...