中國餐

1970年代以前,澳大利亞中國餐館將餛飩湯取名為「短湯」。(Fotolia)
迎合澳式英語 中國餐館奇特菜單的演變
澳大利亞19世紀中葉的淘金熱,迎來大批中國移民。從事餐館工作的中國移民,為了適應當地人的用語習慣,發明許多與眾不同的中國菜單。

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