拉麵
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蝦條蟬聯韓國最熱零食 拉麵奪出口冠軍 2025/12/13今年上半年,韓國消費者購買量最高的零食是農心的「蝦條」,繼續穩居榜首。 -
唐人街知名麵店北方面家年底關門 2025/11/27悉尼唐人街的麵店北方面家(Chinese Noodle House)即將關門,原因是房東決定不再續租。 -
傳遞台灣經典好滋味 桃園連3年參加韓國龜尾拉麵慶典 2025/11/10桃園市政府秘書處攜手在地金牌好店—韓老爺台式拌麵,赴桃園友好城市—韓國龜尾市參加「2025龜尾拉麵慶典」活動。來自桃園的3位廚師王碩賢、... -
紐約夏季美食展韓國館直擊 人氣新產品推介 2025/07/07在7月2日落幕的2025紐約夏季美食展(Summer Fancy Food Show)上,韓國館可謂人氣爆棚。從袋裝飲料、雪糕、即食拉麵... -
牛丼穩守 拉麵突圍 吉野家衝刺「全球最大」 2025/05/20日本快餐連鎖品牌吉野家(Yoshinoya)週一(5月19日)表示,該公司正押注拉麵作為下一階段增長引擎,力求將其打造為繼牛丼與烏龍麵之... -
1碗拉麵不到2美元 日本老闆創業近50年未漲價 2024/12/22日本萬物齊漲,大城市一碗拉麵要價1,000日圓並不罕見,但在福岡縣擁有9家分店的拉麵店老闆,創業至今48年始終堅持一碗拉麵只賣290日圓... -
韓國火雞麵熱銷全球 讓家庭主婦變億萬富婆 2024/12/14超辣「火雞麵」讓全職媽媽力挽狂瀾,並變身億萬富婆。韓國三養方圓的執行長金廷修堪稱現實版韓劇偶像,其身家已達到11億美元。 -
韓流新趨勢 為何韓國社區便利店受熱捧 2024/07/25在過去二十年裡,韓國出口產品風靡全球,從K-pop、韓劇再到美容產品、時裝和食品。近一年來,韓粉們又將目光轉向韓國便利店。社交媒體上有關... -
日本拉麵店禁止顧客用餐時使用手機 2023/04/05近年來,人們過度使用手機的情況越來越普遍。有些人會邊走邊滑手機,有些則會「吃飯配手機」。為了避免顧客因為使用手機看YouYube短片而占... -
日本不只有拉麵 征服味蕾的還有這些麵 2023/01/28說到日本麵條的種類,你會想到哪些呢?你可能很熟悉名聲遠播的日式拉麵。然而,這次將介紹另外幾種日本麵條,它們不像拉麵那樣在日本以外廣為人知... -
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日本小鎮觀光火車 以拉麵的湯作為燃料 2022/09/13日本一個小鎮最近開始經營很特殊的觀光火車。其特殊之處在於,它使用由拉麵的湯所製成的生質柴油,兼具環保與廢物利用的優點。有趣的是,這種火車... -
【美食天堂】日式叉燒肉做法~入口即化 2022/07/25今天跟大家分享的是日式叉燒肉的做法。它可以與拉麵一切吃,或當作小菜吃。先將五花肉捲起來,再將它慢慢地在湯汁裡煮到入口即化。 -
一碗拉麵含鹽量驚人!這樣吃麵 傷心又傷腎 2022/02/08品嚐美味的拉麵時,是否常連湯帶料一起吃完?小心,拉麵湯裡的高鹽分會傷害身體。雖然一兩次吃太鹹,並不會立刻對腎臟造成顯著的傷害,但長期的高... -
日本靜岡縣熱海市(Atami)近日發生大規模泥石流,目前已知至少7人不幸罹難,相關單位全力投入搜救。其中隸屬自衛隊的5隻搜救犬奮力搜救的... -
首家米其林星級拉麵店Tsuta今夏進駐紐約 2021/04/15在紐約全面重啟、餐廳逐漸解除限令之際,喜愛美食的紐約客有口福了。世界首家米其林星級拉麵店Tsuta將於今夏進駐紐約布碌崙,這將是Tsut... -
疫情衝擊!日本拉麵店陷史上最慘倒閉潮 2021/01/05提到日本美食,很多人便聯想到「拉麵」,可說是日本文化的代表之一。然而,日本拉麵行業也遭到這波中共病毒(武漢肺炎)疫情重創,有調查指出,日... -
台灣業者推出全球首創的「拉麵披薩」 2020/06/29台灣披薩業者與日本著名拉麵店合作,共同推出全球首創的「拉麵披薩」,為台灣美食譜寫新的篇章。 -
日本拉麵店防疫新招:請顧客帶自己的鍋子來 2020/04/24在中共肺炎(武漢肺炎)疫情的衝擊之下,餐廳業者經營不易,他們不但要面對業績減少的問題,而且要避免因餐具傳染病毒的情況。為此,日本東京一家... -
【墨爾本美食推薦】在GOGYO遇見不一樣的日本(下) 2020/02/06當我們進到用餐廳,感覺到一種別有洞天的體驗,因爲從外觀看,整家店面好似並不大,但裏面進來卻非常寬闊通暢,經介紹我才知道,這家餐廳可容納8... -
【墨爾本美食推薦】在GOGYO遇見不一樣的日本(上) 2020/02/06在草長鶯飛的三月,奔赴日本去觀賞那場櫻花始綻的盛大花事,是我一直以來的夢想。向往日本,不僅是因爲富士山,京都古寺,還有其獨特精緻的飲食文... -
日圓匯價創新高 換5萬少吃7碗拉麵 2019/01/02全球景氣趨緩,避險資金湧入日圓,1月2日台灣銀行最新牌告價顯示,日圓匯價來到0.2854,創2016年11月24日收盤以來新高,等於新台... -
今年是日本和法國建交160週年,兩國間在各方面舉行各種紀念活動。在飲食方面,日本的拉麵店和法國的製麵公司合作,推出「日法友好160週年紀... -
紐約一風堂十周年 東村店10/16送千碗拉麵 2018/10/16日本知名拉麵店一風堂(Ippudo)為了慶祝開業33周年,以及在紐約開店十年,將在10月16日生日當天在紐約市東村店推出優惠活動,免費贈... -
森住康二濃厚系拉麵 新作登場 2018/10/15由米其林級主廚森住康二監製,繼淡麗系拉麵之後,首度在台灣推出濃厚系雞白湯拉麵。早期致力於法國料理的森住康二,針對微風南京附近商圈進行了... -
TsuruTonTan烏冬麵紐約開新店 2018/09/291989年在日本大阪開業的TsuruTonTan 烏冬麵店,是日本知名的高檔烏冬麵店,不僅是各界名流經常光顧的餐廳,也是華人遊客必去的地... -
前幾天台南暴雨,台南市麻豆區小埤、埤頭等里積水嚴重,來台11年、在台南經營拉麵店的日本人野崎孝男,在麻豆收容所現煮拉麵給災民吃,親眼看到... -
【工商】維州蒲公英日料升級新張 为食客带来更多惊喜 2018/06/25喜歡日本料理的維吉尼亞州朋友們應該對「蒲公英拉麵店」(Tanpopo Ramen House)並不陌生,位於安納德爾(Annandale... -
給喜歡拉麵的你 4家日本拉麵你吃過哪些? 2018/06/18說到拉麵,喜愛拉麵的拉麵愛好者一定瞬間在內心排出自己的Top 3~10名單,而且可以從湯頭、備料、店員服務和店家特色如數家珍地講出來。不...
