【大纪元1月9日讯】 根据出刊不久的英国著名学术期刊“环境污染（Environmental Pollution）”第一百○九期的刊载，台湾地区沿岸牡蛎中的重金属及有机氯杀虫剂，对于摄食者存在着偏高的致癌风险，其中致癌风险最高的是在马祖，依序是台西、王功、二仁溪口及香山等地。
据中时晚报9日报道，这篇学术论文的名称为“台湾地区摄食牡蛎在金属及有机氯杀虫剂方面的潜在健康风险评估”，是由包括台北医学大学公卫系简伶朱、韩柏柽、营养与健康科学系谢明哲、清华大学化学系凌永健及台湾大学海洋研究所郑伟力、洪楚璋等单位的六位学者具名发表的学术论文报告。
报告中指出，根据美国的标准，可接受的致癌风险为百万分之一（十的负六次方），但是未加入有机氯风险。若只计算牡蛎含砷量的致癌风险时，马祖地区的致癌风险为百万分之五百○九，台湾本岛风险最高的是台西的百万分之四百五十一。
这项调查共调查了台湾地区十二个不同文化背景的地方沿岸牡蛎的砷含量，及其所可能的致癌风险。调查发现，十二个地方的致癌风险都高于可接受的风险值。如果可接受风险值为百万分之一，摄食牡蛎的最大致癌风险，都高出可接受值的二百多倍到五百多倍。
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