油条酿糯米鸡

材料：

思念油条，糯米，鸡胸肉，葱，香菇，鸡蛋，淀粉

做法：

1、糯米淘洗干净，放水煮成糯米饭。

2、做饭的功夫，把油条一切为二，鸡胸肉和香菇洗净剁碎备用。鸡蛋和淀粉打成蛋糊。

3、饭熟后加入鸡肉碎和香菇碎，加少许生抽和葱末，姜汁，料酒，糖，鸡精拌成陷。

4、把糯米肉馅塞入油条，在塞糯米的口封上蛋糊。

5、热锅入油，七分热，把油条放下去炸成金黄色，烹入料酒和老抽，少许水，加盖5分钟，加一小杓醋和少许糖，大火收浓糖汁，起锅！

(来源:美食天下)