台湾味!咖喱猪脚面线庆双十

【大纪元2011年10月09日讯】(据民视新闻报导)国庆日倒数计时，在日本有“黄金舌头”称号的料理达人，来台亲自下厨，煮了道“长寿咖喱猪脚面线”庆贺，还加入何首乌等9种中药材炖煮，猪脚吃起来肉汁香甜，面线沾着咖喱酱吃，别有一番风味。

端着整碗的咖喱汤，浓稠的咖喱酱，里面竟然放一整块，Q弹滑嫩的猪脚，旁边小碟子，还附上细白如丝的面线，这道日式料理，台湾味十足。

原来是这位，有“黄金舌头”称号的料理达人，小林大辅先生的巧思，为了庆祝国庆日，小林先生脑筋动的快，选用代表长寿的面线入菜，把台湾猪脚面线，和日式咖喱作结合，还先在汤汁里，加了何首乌、当归等药材，取名“长寿九宝猪脚咖喱面线”，中药材和咖喱的香气混合，光闻的就让人口水直流。

小朋友张大嘴巴，吃完一口接一口，日本大厨跨海来台，用创意作料理，成功征服台湾人的胃。