教养院细心压制 纯米蛋卷出炉
【大纪元2012年03月16日讯】（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）一般蛋卷都是采用面粉制作，但是彰化慈爱教养院为了做出市场区隔，将彰化县出产的优质米磨成的谷粉加上新鲜鸡蛋和奶油，再经由持有丙级烘焙证照的身心障碍院童，手工填料、压制，一根根充满米香的蛋卷才能新鲜出炉，因为纯手工所以每天限量30盒。
（责任编辑：罗令尹）
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