市售凉面 部分大肠杆菌超标

【大纪元6月6日报导】（中央社记者陈至中新北市6日电）夏天的脚步近了，吃个凉面可让胃口大开，新北市卫生局抽验市售凉面45件，发现4件大肠杆菌超标，吃多了恐会肠胃不适。

卫生局5月抽检餐厅、便利超商、量贩店、摊商等贩售的凉面，4件不合格的凉面，有2件来自于土城区的知名寿司店，另2件分别是新庄区、深坑区的摊商。 卫生局食品药物管理科长林冠蓁表示，大肠杆菌超过标准，表示食品遭到污染，可能是制作时卫生不良，或者是包装保存时人员疏忽，或保存处温度过高，助长微生物的繁殖。

卫生局已要求业者限期改正，若抽检仍不符规定，将依“食品卫生管理法”处以新台币3万元至15万元罚锾。林冠蓁表示，民众在选购凉面时，除了慎选信誉良好的店家，也可注意包装是否完整、商品是否暴露在高温日照下。购买后若不立即食用，应尽速放进冰箱，相关资讯可至新北市卫生局网站查询。