市售鲜榨果汁 甘蔗西瓜不合格

【大纪元2012年07月09日讯】（大纪元记者陈建霖台湾桃园报导）高温37度，来一杯冰凉的鲜榨果汁，是最畅快不过的享受，尤其市面上摊贩所贩售之玲珑满目鲜榨果汁，为时下相当受欢迎的消暑饮品，依据桃园位生局卫生抽验计划显示，其中以甘蔗汁、西瓜汁、柳橙汁超过国家食品卫生标准的不合格比率最多。

桃园卫生局为了解摊贩贩售鲜榨果汁之卫生状况，于101年6月进行市售鲜榨果汁的大肠杆菌、大肠杆菌群卫生指标菌含量调查，结果显示在34件鲜榨果汁检体中，大肠杆菌群超标17件，大肠杆菌超标1件，共计18件不合格，甘蔗汁有9件，不合格有7件(不合格率高达77.8％)；西瓜汁有17件，不合格有10件(不合格率58.8％)；柳橙汁有8件，不合格1件(不合格率12.5％)，检出以甘蔗汁不合格比率最高，显示摊贩贩售鲜榨果汁的卫生状况堪虞，可能造成肠胃不适、腹泻、腹痛等症状。

卫生局提醒民众，选购摊贩贩售鲜榨果汁时，应注意摊贩调理器具及制作前果皮清洗之卫生，是否有适当的温度存放等（冷藏7℃以下），在购买后应尽速食用，以免细菌孳生。卫生局呼吁业者平时即应落实自主管理，注意从业人员的个人及环境卫生，以免造成果汁污染等风险。