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市售鲜榨果汁 甘蔗西瓜不合格

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【大纪元2012年07月09日讯】(大纪元记者陈建霖台湾桃园报导)高温37度,来一杯冰凉的鲜榨果汁,是最畅快不过的享受,尤其市面上摊贩所贩售之玲珑满目鲜榨果汁,为时下相当受欢迎的消暑饮品,依据桃园位生局卫生抽验计划显示,其中以甘蔗汁、西瓜汁、柳橙汁超过国家食品卫生标准的不合格比率最多。

桃园卫生局为了解摊贩贩售鲜榨果汁之卫生状况,于101年6月进行市售鲜榨果汁的大肠杆菌、大肠杆菌群卫生指标菌含量调查,结果显示在34件鲜榨果汁检体中,大肠杆菌群超标17件,大肠杆菌超标1件,共计18件不合格,甘蔗汁有9件,不合格有7件(不合格率高达77.8%);西瓜汁有17件,不合格有10件(不合格率58.8%);柳橙汁有8件,不合格1件(不合格率12.5%),检出以甘蔗汁不合格比率最高,显示摊贩贩售鲜榨果汁的卫生状况堪虞,可能造成肠胃不适、腹泻、腹痛等症状。

卫生局提醒民众,选购摊贩贩售鲜榨果汁时,应注意摊贩调理器具及制作前果皮清洗之卫生,是否有适当的温度存放等(冷藏7℃以下),在购买后应尽速食用,以免细菌孳生。卫生局呼吁业者平时即应落实自主管理,注意从业人员的个人及环境卫生,以免造成果汁污染等风险。

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