【大纪元2026年05月01日讯】（大纪元记者常怀仁台湾台北报导）近年来魔芋爽等中国零食在台湾流行，甚至日前也有台湾人在夜市贩卖淀粉肠等食物，但其成分引发人们疑虑。本报采访两位中国人芸儿、修哥（皆为化名），分享对中国食物及食安的看法。这些食物的受众是学生、底层，且中国社会高压、内卷、消息不透明，相较于生存压力，健康不重要，反映出中共体制“国富民穷”的真实写照。
大多是重口味的低价食物
芸儿首先提起中国有哪些零食，如红油金针菇、劲仔小鱼、卫龙辣条、魔芋爽、泡椒凤爪、鱼豆腐等，2014、2015年的价格大约一包5毛钱到两元人民币，主要在学校及校园附近的店家等地贩卖。
芸儿、修哥指出，这些食物的共同特色是重口味、辣、咸等。芸儿说，因为保存期限长，他怀疑是不是加了很多防腐剂，普遍在年轻人及学生当中流行，主要原因是没钱，学校附近有卖就会买来吃。
修哥表示，因为目标群体是学生或底层打工人员，商家将成本压到极低，并用重口味的化学添加剂刺激味蕾，让人产生依赖感；另外，这也与工作时间有关，科技大厂薪资多，但每周要996（上下班时间为早9晚9，一周上班6天），不太可能天天自行煮食，更别说外送员、司机等职业。
食安问题只能口耳相传
修哥表示，多数中国人知道这些食物不健康，但社会环境高压且内卷，不仅上班要996，上学可能也是，没时间享受就将其当成主食。相较于生存压力，健康不重要，且超商大多贩售这类食物，虽然有些已经爆出来了，大家没有精力去分辨，只能祈祷吃下去后不会立刻发作。
修哥以泡面为例，台湾的满汉大餐、花雕鸡面等泡面都有真肉，份量也大，但是中国泡面的蔬菜都很小，口感也不像蔬菜，肉切得很小块，不像正常的肉，应该是经过科技包装。
芸儿曾经听说辣条在生产时会晒干，然后用脚去踩。他说，中国不太会报导食安问题，因为这些商家都算是比较大的品牌，而且中国有官商勾结状况，不太会出现食安新闻，所以都是“都市传说”、“口耳相传”，或是有人在生产零食的地方工作，目睹后跟别人说。虽然大人会劝阻少吃，但年轻人只要觉得好吃就会继续吃，毕竟没有看到真实状况，只是将信将疑。
中国种菜者不吃自家菜
来到台湾后，芸儿发现，中国和台湾对食安的态度不同。台湾食安标准比较严格且透明，人们也注重食安，而且有政府把关，让人比较放心；中国消息不透明，顶多是都市传说，市面上的食物都一样，就不会关注干不干净、制作过程，有疑问也不会得到答案。
芸儿补充，在中国有一种状况是卖哪种菜的人就绝对不会吃那种菜，因为他在上午喷了农药，下午就采收，所以不会去吃，但是会卖给别人。重点是别人可能也是这样想，就变成中国的菜可能很多都有问题，大家都在互害，所有食物可能都有问题。
芸儿感叹，不懂为什么有些台湾人会吃魔芋爽，这东西不知道是怎么生产出来的，这么咸、辣、重口味，也不知道添加了什么，怎么敢吃？中国人因为没有选择才会吃，台湾人为何要特别网购来吃？他认为，可能是因为台湾生产食物比较有保障，但是中国跟台湾的差异很大，不能用台湾的想法套用在中国食物。
中国缺乏自由市场及信任
修哥表示，中国社会处于高压且畸形的内卷状态，这与体制分配不公有关，经济发展红利大多被政府官员、无良商家、中共党员拿走，大家要抢夺剩余资源，就算是高薪工作也要拿生命、健康来换，若不内卷，生活会很困难，甚至饿死。
谈到台湾与中国的差异，修哥提出两点看法。一、台湾有自由市场，若店家食物非常难吃或有食安问题，消费者会抵制、媒体会监督。但是中国的食品厂、地方小吃背后可能有地方政府的保护伞，只要跟官员保持好关系，就算有问题也能在市面畅通。
二、社会有人与人的信任与道德底线，在台湾看到便宜小吃，人们可能认为是薄利多销或体恤学生。但是中国经过文革的破坏和长期极权统治，基本上没有社会信任感，看到便宜食物都认为肯定是在食材上动手脚，加了化学工业原料。
修哥解释，中国是互害型社会，大家都觉得卖这么便宜肯定有问题，不太相信别人，而且都是出大量人命、影响无数家庭时才会爆出食安问题。多数中国人都是无奈、无力感，在中国维稳大于人命，只要没有闹出大量人命或网路炸锅，中共第一反应就是压制新闻、封锁审查言论，甚至解决提出问题者，媒体也被控制，无法从制度上根除问题，现在看到校园中毒等事件，只能祈祷别发生在自己身上。
流行魔芋爽 民众消费降级
被问到怎么看待这些食物在中国的流行，芸儿说，在中国，人民的健康与生命不太被重视，都讲利益，很多事情是“有关系就没关系”，有钱就能解决事情，加上这些东西不是吃了会立即有事，所以还是非常盛行。
修哥直言，这是很讽刺的现象，中共总是对外宣传“世界第二大经济体”，但为何民间却流行淀粉肠、魔芋爽、辣条这些毫无营养、全靠香精调味的合成物？因为这是建立在极度不均的财富分配上，广大的基层老百姓并没有真正享受到经济发展的红利。在生活压力极大、收入停滞下，这些廉价、能带来短暂感官刺激的“科技食品”成为人们为数不多能负担得起的消遣，本质上不是饮食文化的选择，而是被迫消费降级，反映出中共体制下“国富民穷”的真实写照。◇
责任编辑：陈玟绮
