弃相机务农 返乡创造香草天堂

【大纪元2月13日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县13日电）“我有一个梦想，提升在地产业价值，让年轻人有返乡的理由”，从婚纱摄影到返乡务农，吴文平以香草园丰富在地产业。

59年次的吴文平是典型离乡打拼的出外人。在都会区从事婚纱摄影6年的吴文平说，每个乡下孩子都会想返乡照顾父母，只是传统农村根本没有年轻人就业的机会。

因为返乡照顾父母的心情殷切，吴文平毅然决然在30岁那年从都市返回老家屏东里港乡，试了几项不同行业后，他在别的县市看到香草园发展，想说屏东还没有香草园，里港也没有现代化的咖啡坊，决定一试。

“我希望能将现代化的餐饮引入传统农村”，吴文平于是在里港河堤旁开设香草生活馆，搭配精致的香草料理，果然一炮而红，还吸引许多都会民众前来。

吴文平除在馆内进用许多身心障碍者外，还想着要如何创造农村的价值，吸引年轻人愿意返乡。

他开始向政府申请设香草休闲农场，同时与里港周遭屏北地区乡镇的农民策略联盟，推出农村体验游套装行程。

此外，吴文平为提升餐厅质感，结合屏东县顶尖农民，让游客可以品尝“莲雾王”王瑞雄的黑金刚莲雾，可以到神农奖得主杨添得的有机玫瑰园采玫瑰、喝花茶，还可以到外销凤梨第一把交椅的郭智伟凤梨园做凤梨醋。

吴文平现在的休闲农场是向农民租地，他承租的价码是一般价码的10倍。他说，这是他自愿给老农的价码，因为老农无法再耕作，他承租这些农地赚了钱，回馈给老农，也算让他们养老。而有摄影专长的吴文平，只要农民需要包装设计摄影，吴文平也一律免费服务。

这个屏北各领域专业农民的整合，不仅创造一条屏东农村的旅游线，让传统农业真正转型成精致的休闲农业，也开始副产品的研发，让农产品的价值再提升，“只有提升农地和农产品的价值，才能让年轻人愿意返乡，这就是共创双赢”，吴文平这样说。