【大纪元11月5日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县5日电）嫁来台湾23年的大村镶庭十分喜爱台湾生活，最近与丈夫一起在屏东眷村开香草咖啡馆，移民署长谢立功今天前往探访。
大村镶庭是日本京都人，她的另一半是屏东科技大学农园生产系副教授傅炳山，当年，傅炳山就读京都工艺大学时，大村是图书馆行政人员，因热心帮外国学生找书籍而结缘，1989年在台湾结婚。
大村表示，刚到台湾时很不习惯，因为京都是个非常有文化气息的地方，台湾的文化气息相形见绌，但在屏东定居一段时间后，喜欢台湾胜过京都，被台湾人的热情和食物打动。
大村平时教日语，也学书法和国画，还学台湾料理，她说，台湾料理是日本和中国料理的精华，她的日本友人到台湾，都非常着迷台湾料理。
热心助人也喜欢交朋友的大村，认识许多在屏东不同国籍的外国人，经常交流。
傅炳山是香草专家，屏东市青岛街的日式眷村聚落最近开放给民众进行文创产业，傅炳山向县政府标了一栋眷舍，开香草咖啡馆；傅炳山表示，希望能以香草来活化社区文创产业。
整个咖啡馆由大村布置，充满日式风味，而咖啡馆内提供的日式简餐则由大村与来台37年、在高雄餐旅大学担任日语老师的尾崎富枝指导烹饪。
谢立功今天到内政部入出国及移民署屏东服务站主持会议，晚间到香草咖啡馆探访，并与新移民餐叙座谈。
谢立功表示，香草咖啡馆活化、带动文创产业，也提供在台湾的外国人聚会的地方，同时让在地人有更多的机会与外国人交流，他特地来打气。
