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行销台湾
【大纪元10月16日报导】（中央社记者黄兆平纽约15日专电）台湾深陷食安风暴，但美食依旧是行销台湾，软性外交利器之一。交通部观光局与纽约法拉盛知名连锁饭店推出台湾蔬食美食节，以台湾空运食材、在地烹煮，力推台湾美食文化。
驻纽约台北经文处处长章文梁今天正式向纽约民众介绍台湾蔬食美食节，搭配“旅行台湾，就在现在”行销活动，打造台湾观光新热点。
观光局这次不再主打小笼包、牛肉面、夜市，而把素食料理当成主角。美国有线电视新闻网（CNN）曾将台湾比喻是全球对蔬食者最友善地方之一，主因即在台湾约有1/10素食人口，6000多家蔬食餐厅，素食在台湾已是主流饮食文化之一。
起源于台中、市长胡志强强力推荐并获经济部评选为优质蔬食餐厅的“宽心园”， 这次应观光局及侨务委员会邀请，在中华航空赞助下，特地从台湾空运最新鲜食材来美，与法拉盛喜来登饭店（Sheraton）合作，推出台湾蔬食美食节。
宽心园由董事长黄琼莹领军，精锐尽出，带着厨艺总监施建玮等6位厨师专程来美，设计独家的台湾蔬食料理口味，让喜来登饭店总经理史坦尼休斯基（Ed Staniszewski）赞不绝口。
观光局驻纽约办事处主任张维庭说，这是台湾首次专程远赴海外推广蔬食料理，也圆了自己的梦，相信透过美食文化魅力，吸引美国民众赴台旅游。
喜来登饭店自18日起到21日，一连4天推出限时特色套餐400套，已被预定一空，包括百菇松露饭、葡国天丝面、香煎野菇，搭配台湾蔬果现打的精力果汁，期待掳获游客味蕾，将台湾美食推向国际，做了成功的美食外交。
