【大纪元2014年10月22日讯】（大纪元记者袁玫艾尔蒙地市报导）“2014鲑鱼返乡美国西部台湾教育展”第三届活动18日于洛侨中心揭幕，台湾高等教育代表团团长“铭传大学”校长李铨说明，台湾教育出类拔萃，“鲑鱼返乡”活动提供了下一代寻根的机会，在中华文化的熏陶下华人子弟将所向无敌。
两届“鲑鱼返乡”已招回3000华生就读
此次的美西台湾教育展为第三届活动，2012年在洛杉矶首次举办的“鲑鱼返乡”活动是中华民国有史以来第一次在美国主办的招生教育展，去年转往美东纽约办理了第二届，今年又回到洛杉矶、旧金山扩大办理。李铨表示，自举办后共有3000华人返台就读，目前台湾约有50所大学提供多达203项的全英文学位、学程、学制，能与国际无缝接轨，就读期间华裔子弟可增进中文听说读写能力，成为全球人才。
台湾多所大学向世界招生
中华民国教育部为积极扩大招收外籍学生来台就学，近年来委托国内7所大学校院分别在印度、泰国、马来西亚、越南、韩国、蒙古、日本及美国等地设立“台湾教育中心”共同推广台湾高等教育。此次活动参与学校有，综合类包括：国立台湾大学、国立台湾师范大学、国立交通大学、国立高雄餐旅大学、国立成功大学、淡江大学、逢甲大学、康宁大学、铭传大学；医学类包括：台北医学大学、中国医药大学、高雄医学大学。各校均积极邀请在美第二、第三代华裔子弟或美籍学生将台湾列为未来就读学士或深造硕士、博士学位的首选。
复合中华文化的优异学习环境
经文处处长夏季昌表示，全球化、资讯化与终身学习的趋势促使学习方式改变，世界各国皆面临一定的冲击。先进国家在教育上积极争取改进及网罗人才，台湾亦不例外，台湾有优质的高等教育环境、合理的学费优势、完备的华语学习环境、友善的人们、生活安全及多类奖学金等诸多条件。更重要的是全世界都不能看到的多元中华文化，非常值得在美第二、第三代华裔子弟将台湾列为未来升学管道的首选之一。
独特的高雄餐旅大学
国立高雄餐旅大学是台湾独一无二的大学。餐饮管理系副教授兼国际长陈文聪博士介绍，该校全国首创，分餐旅学院、观光学院、厨艺学院、国际学院，为有志学生提供专业化、企业化、国际化的学习环境及展望。
申请讯息
当天活动吸引了很多青年学子前往，纷纷向自己属意的学校咨询。美国出生、父母来自台湾的张姓青年表示，他刚自大学毕业，之前多次旅游台湾，有感那里教育环境优良，今天特别来看看是否有适合的进修科系。
根据台湾教育部统计资料，全球5大洲共有7万8千多名境外学生前往台湾就读，包括学位课程、交换交流、华语中心及短期研修等。其中美国学生在台人数是3,439名，次于马来西亚、日本、澳门、香港、越南之后位居第5。华裔新生代，凭SAT、ACT或现有高中、大学院校成绩，均欢迎申请返台就读学士、硕士或博士课程。此次未及到现场者可至各校网站了解。
责任编辑：方平
