【大纪元2014年11月20日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）为了让孩子了解在地文化与农产特色，嘉义市精忠国小分别于11月13日及20日上午，带领各年级学生到邻近凤梨田参访，了解凤梨的特性与相关知识，并实际体验种凤梨与品尝凤梨香甜好滋味。
精忠国小附近有许多凤梨田，在食安问题频传之际，让孩子了解如何才能吃得更安心、更健康快乐的成长，成为该校教育重点之一。因此，该校特色课程以食育为主轴，除了教导健康饮食相关概念外，也让孩子了解在地饮食文化特色与在地农产，用行动支持与推广家乡产物。
该校这次参访凤梨田的主人-林柏榕先生，种植凤梨已有数十年的经验，种植面积约十甲之多。他秉持回馈乡里的精神，免费让孩子们到他的凤梨田参观，热心讲解凤梨20几种的品种特性，以及适合种植与品尝的时期，并让孩子们亲自体验如何种凤梨。
林柏榕在讲解完凤梨的相关知识后，他将准备好的凤梨让参与师生共享，并让孩子们有奖征答。孩子们吃着甜中微酸的凤梨，又带着一堆因有奖征答而得的凤梨当奖品回校，脸上尽是满足与快乐神情。学校也借此机会教育孩子们挑选食物，应从生产过程开始注意，多多支持有良、用心的农家。
校长卢淑娟表示，饮食教育应从生产端开始了解食物的履历、产程，透过这样的在地寻宝课程，不仅可以教导孩子建立正确的饮食概念，更可以深入了解在地产品特色，鼓励多多食用当地当令农产，并培养爱乡情怀，可谓一举多得！
责任编辑：王愉悦
