台2015年食安稽查 首波锁定面粉

【大纪元2014年11月27日讯】（大纪元记者施芝吟台湾报导）食安事件频传，台湾卫生福利部26日与台湾大学签署食品安全合作备忘录，卫福部长蒋丙煌宣布，2015年1月起，将启动大宗物资全面稽查，将优先清查22家面粉，接下来，黄豆、食盐、糖、酱油等也要全面稽查。

蒋丙煌表示，未来食安稽查重点将以大宗民生用品为主，首波将先锁定面粉，另外也会进行初步风险评估，针对比较可能发生问题的民生用品清查，但因各行业别家数、规模不同，因此清查时间可能会依行业别有异。

卫生福利部食品药物管理署代署长姜郁美说，2015年的面粉稽查预计从1月初进行到2月底，会先锁定22家大厂，“让民众看清楚这些白白的背后有什么”，且届时会连年节食品也一并查核。她指出，面粉广泛使用于食品制造、加工过程，会因为不同的添加物，衍生出不同功能性的产品，因此2015年大宗物资第一波稽查，就是针对面粉原料及添加物

蒋丙煌说，油品问题发生后，引起社会动荡不安，因为油品和各行各业有关，一旦发生问题影响就会很大，因此卫福部未来将清查所有日常接触的原料，而油品经过目前清查后，现在市面油品绝对安全，民众可以放心使用。

责任编辑：李薇