【大纪元7月7日报导】（中央社记者林孟汝台北7日电）经济部今天表示，103年优良市集暨乐活名摊认证报名，即日起至21日止，欢迎有兴趣的市场或摊铺洽询，也欢迎有志创业的民众进驻传统市场圆梦。
经济部自民国100年执行“改进传统市场经营管理-乐活菜市仔竞争力提升计划”，至今已成功辅导全国超过138处市集及1130名摊，今年至少要辅导31处市场、242摊及3处“二手或创意市集”与3处“绿色市集”。
经济部中部办公室主任许茂新表示，这项计划除强化市场基本环境，优化传统市场经营管理，更协助形塑市场特色、提供多元行销管道，为传统市集提升整体人气与买气。
记者会今天邀请台北市南门市场“徐家点心”、西湖市场“小立吞”、南投市第三市场“黑狗兄饼铺”、高雄市国民市场“国民鱼丸”等业者现身说法。
“徐家点心”第4代负责人徐玮辰表示，百年历史老店需要创新才能永续发展，自年初引入网路行销后，可说是“惊天动地”，短短半年内销售额就占总体销售额1/3，他看好未来网路行销上涨趋势。
为让年轻人接受传统点心，徐玮辰以创新想法融合西式点心，研发热门商品奶皇兔包、千层馒头等，都造成抢购及模仿热潮。
另外，具有17年丰富日式料理经验的“小立吞”负责人阿纬师傅，看好目前传统市场的经营环境，以及租金便宜优点，是青年创业圆梦好所在。
“黑狗兄饼铺”负责人张荣杰及“国民鱼丸”负责人沈群哲都表示，透过辅导强化卖场布置及行销，已让本来就旺的销售成绩再上层楼，未来将再接受辅导网路行销，拓展年轻客源。
