食安志工帮阿公阿嬷柑仔店检视即期食品

【大纪元2015年05月12日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）阿公、阿嬷柑仔店有福了！嘉义市政府卫生局提供食品业者贴心服务，首创食安志工至柑仔店协助阿公、阿嬷检视即期食品，卫生局贴心的服务让阿公、阿嬷食品卖得放心，民众也食的安心，食品业者自即日起提出申请后，经审查符合规定，即可享有这项“感心”的服务。

12日上午嘉市卫生局与两位食安志工前往市区一间柑仔店协助检视即期食品。现年80岁的郑阿嬷，经营柑仔店超过40几年，靠着小小店面辛苦拉拔6个孩子长大。阿嬷笑着说，时代改变，客人都被大卖场拉走，现在一年赚不到一、两千块，开店变成“做公益、做运动”。但店内贩卖品项超过百种，要全部检查有一定难度。现在有志工帮忙检视商品保存期限，阿嬷直赞“服务真好！”。

食品卫生科科长张育彰表示，传统柑仔店在嘉义市有上百家，这些昔日市民赖以为生、维系社区情感的老店，承载城市历史文化记忆。考量长辈们因年迈、视力因素等，无法清楚辨识食品有效日期，可能导致食品过期仍在架上贩售，让阿公阿嬷面临最低6万元起跳的罚锾，之前也曾接获民众陈情检举。因此推出食安志工到阿公阿嬷柑仔店协助检视即期食品的贴心服务。

卫生局吁请食品业者做好自主管理，只要食品标示的有效日期剩3分之1就属即期食品，应尽速出清，逾期就必须下架，否则依据食品安全卫生管理法第15条第1项规定，贩售食品逾有效日期，爰依同法第44条规定，可处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。

而为打造嘉义市成为食安首都，卫生局亦欢迎民众加入食品卫生志工的行列，一起为食安把关，意者请电洽(05)233-8066转712。

责任编辑：王愉悦