砖磘社区砖心便当 环保美味公益爱地球

【大纪元2016年11月11日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）年轻社区理事以环保理念经营社区，嘉义市西区砖磘社区发展协会于105年11月11日在社区牛车寮生态公园（嘉义市友忠路294号）举办“砖心便当”新品发表会，响应市长涂醒哲打造“食安城市”世外桃源的理念，由砖磘社区创立的产业品牌“阿娘喂Anyway”全力共同推展“砖心便当”，构思以台湾香蕉王国盛产的香蕉叶作为便当餐盒，并开发生物可分解或以饼干制成的可食用餐具，使消费者在享用餐食完毕后，除不为地球带来多余的化合废弃物负担，更达成携手做环保的第一步。

阿娘喂Anyway“砖心便当”是砖磘社区营造永续发展的里程碑，以社区为平台，收购社区居民们种植的、自家食用的天然无毒食材，为其赋予基础经济力，亦同时为广大的外食族群进行餐食健康与营养摄取的把关，每一口都吃得到社区妈妈私房料理的感动与温暖，诚挚地将在地小农升华为一份份您我怀念的好味道。

砖磘“砖心便当”是一个满载关怀的梦想，希冀透过便当产业的营运，每月提拨10%的盈余进行社区内部回馈，对象包括为社区无私付出的志工们，以及成立莘莘学子积极实现抱负的教育基金，期待微薄的双向奉献能够获得抛砖引玉回响，使人人都能心存善念实现利他的美德，更期待公益与能力的界线能打破社区的藩篱，扩展至嘉义甚至其他县市。

王祈祥理事表示，当前的生态环境日渐耗竭，与各项黑心原料的事件层出不穷，对于具备社会奉献理念的有心人士，绝不能退缩，必须试着为后代留下些什么，也强烈呼吁有认同这个理念的大众朋友，你我携手共做环保与公益。

责任编辑：王愉悦