新北元宵菜价较去年同期涨3成

【大纪元2016年02月21日讯】（中央社新北市21日电）新北果菜公司指出，元宵节将至，但受年前寒害影响，应景蔬菜像茼蒿、芹菜需求大增，蔬菜价格比去年同期高约3成。

新北果菜公司副总郭荣瑞表示，近来寒害重创蔬菜产地，加上后续阴雨绵绵，太阳不露脸，蔬菜生长期拉长，导致蔬菜产量减少，供应价格应声上涨。

他表示，像茼蒿、芹菜等元宵节应景蔬菜需求大增。光是芹菜批发市场价格就达每公斤新台币80元，建议元宵节可以选择涨幅较少的珠葱、韭菜来替代，汤底蔬菜则可选用高丽菜、大白菜，省荷包又能吃的健康。

他表示，珠葱本身具有独特的香气能驱赶虫类靠近，不需使用农药蔬菜，消费者选购时，挑选全株结实不枯黄，葱白长无水伤或腐烂味者为佳；韭菜可挑叶梢不干枯，韭白长且整株新鲜翠绿者较佳。

他表示，应景的茼蒿供应量少价格高，挑选时可用手折折看，折不断就表示太老，最好找没有用水洗过的，保存的时间会较长，也可考虑用类似的山茼蒿替代。

农业局表示，果菜公司原本每天蔬菜到货量200至250公吨，但受寒害影响，每天到货量降为180至200公吨。因应元宵节，果菜公司直接连系产地提高冷藏高丽菜到货量，每天约可增加25至30公吨，各区农会超市也配合供应CAS冷冻蔬菜。