研究：澳洲七成学龄儿童食盐过多

【大纪元2017年10月31日讯】（大纪元记者肖婕澳洲悉尼编译报导）一项研究发现，澳洲七成儿童食盐过多，而且没有摄入足够的钾。研究人员说这一发现对儿童们日后的心血管健康有重要影响。

据澳新社消息，维州有650多名小学生参加了这项研究。经尿检发现，这些儿童尿液中的钠含量约为钾含量的两倍。

钾是一种重要的矿物质，有助于神经和肌肉保持正常的功能。

钠的主要来源是面包、混合谷类食品和加工了的肉类，而几乎所有参与调查的儿童每日钠摄入量的一半来自于自选的垃圾食品。

迪肯大学（Deakin University）身体活动与营养研究所的研究人员们说：“对于大多数儿童来说，钠摄入量超过了饮食建议，而且有迹象表明，来自社会经济背景较低家庭的儿童钠的摄入量最高。”

报告中说：“为了改善学龄儿童的钠和钾的状况，需要对低盐核心食品进行改造，并制定比如定价、政策和消费者教育方面的策略，以寻求减少自选食品的消费。”

该研究成果发表在《英国医学杂志》（The BMJ）上。

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