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堪培拉惠灵顿合作酿制“双城爱尔”啤酒

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【大纪元2018年10月27日讯】(大纪元记者李欣怡澳洲堪培拉报导)堪培拉和惠灵顿两地的啤酒酿制商正在联手酿制“双城爱尔”啤酒(Ale of Two Cities),为姐妹城市间的合作再添佳话。

据首都行政区政府官网公布的信息,位于堪培拉的BentSpoke Brewery和惠灵顿的Fork and Brewer两家啤酒酿制厂的总酿酒师们正在切磋酿酒技艺,以酿制出第一批“双城爱尔”啤酒。

11月初,第一批“双城爱尔”啤酒在堪培拉问世时,惠灵顿市市长将访问堪培拉。11月中旬,惠灵顿市举办堪培拉周活动时,“双城爱尔”啤酒将正式在纽西兰市场出售。

BentSpoke Brewery和Fork and Brewer均是当地颇有名气的啤酒酿制商,除酿制和销售啤酒外,还提供其它的餐饮服务。

BentSpoke Brewery的所有人玛格雷恩(Tracy Margrain)和沃特金斯(Richard Watkins)表示,很高兴有机会与纽西兰的啤酒酿制商合作,推动姐妹城市间的经济互动。沃特金斯也是BentSpoke Brewery的总酿酒师。

2018年,Fork and Brewer在纽西兰酿酒业者协会刚举办的比赛中获小型酿酒企业的冠军,总酿酒师赖安(Kelly Ryan)曾多次在比赛中获奖。

责任编辑:杨帆

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