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堪培拉惠靈頓合作釀製「雙城愛爾」啤酒

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【大紀元2018年10月27日訊】(大紀元記者李欣怡澳洲堪培拉報導)堪培拉和惠靈頓兩地的啤酒釀製商正在聯手釀製「雙城愛爾」啤酒(Ale of Two Cities),為姐妹城市間的合作再添佳話。

據首都行政區政府官網公佈的信息,位於堪培拉的BentSpoke Brewery和惠靈頓的Fork and Brewer兩家啤酒釀製廠的總釀酒師們正在切磋釀酒技藝,以釀製出第一批「雙城愛爾」啤酒。

11月初,第一批「雙城愛爾」啤酒在堪培拉問世時,惠靈頓市市長將訪問堪培拉。11月中旬,惠靈頓市舉辦堪培拉周活動時,「雙城愛爾」啤酒將正式在紐西蘭市場出售。

BentSpoke Brewery和Fork and Brewer均是當地頗有名氣的啤酒釀製商,除釀製和銷售啤酒外,還提供其它的餐飲服務。

BentSpoke Brewery的所有人瑪格雷恩(Tracy Margrain)和沃特金斯(Richard Watkins)表示,很高興有機會與紐西蘭的啤酒釀製商合作,推動姐妹城市間的經濟互動。沃特金斯也是BentSpoke Brewery的總釀酒師。

2018年,Fork and Brewer在紐西蘭釀酒業者協會剛舉辦的比賽中獲小型釀酒企業的冠軍,總釀酒師賴安(Kelly Ryan)曾多次在比賽中獲獎。

責任編輯:楊帆

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