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容易购买新鲜食物 居住地环境影响健康

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【大纪元2018年12月19日讯】(大纪元记者周行报导)加拿大新发表的一份研究报告显示,人们居所的环境会影响他们的健康,不是指气候环境,而是指居住的社区是否容易买到各种健康食物,以及损害健康的香烟和酒。

麦克马斯特大学发表的这项研究报告称,你在加拿大的居住地方可能会对你患心血管疾病、糖尿病和癌症等重大疾病的风险起作用。

由麦克马斯特大学主导的这项研究,调查了加拿大所有10个省的2,074个社区,以确定一系列可能影响居民选择健康生活方式能力的因素,希望能减轻心血管疾病、糖尿病或某些癌症等疾病的风险。

该研究报告的第一作者、麦克马斯特大学健康研究方法、证据及影响部助理教授苏沙(Russell de Souza)说:“我们发现可能有助于健康的环境因素存在显着的地方差异,比如城市和农村之间、东部与西部之间、北部与南部之间都存在显着差异。”

苏沙也是麦克马斯特大学人口健康研究所(PHRI)及汉密尔顿健康科学(HHS)的研究员。他说:“我们相信,这些信息表明,有些影响健康的因素是人无法控制的。这些因素可能会因他们居住的地方不同而有所不同。”

研究人员已经确定的影响健康的生活方式因素包括,公共交通是否方便;杂货店里新鲜水果和蔬菜的种类;受欢迎食品的价格;香烟和酒的供应和价格;这些商品的促销及货源是否充足;还有餐馆的健康食品等。

苏沙的解释是,除了找到影响健康的因素外,还要看这些因素是否容易获得。比如说每天应该吃5到10份水果和蔬菜,你还需要知道具体的社区是否有这些水果和蔬菜,以及它们的价格。

网上可查住地环境因素

研究人员将这些因素列在网上,公众可以通过输入邮政编码,找到具体社区的情况。网址是:http://cvcdcontextual.mcmaster.ca

相关的研究报告这周二在“城市与健康”杂志上发表,相关信息在2014年至2016年收集,这些社区中约有84%属于城市社区。

该研究发现,水果和蔬菜的供应存在明显的城乡差异,乡村的品种较少,价格较高,而且受季节影响较大;餐馆里的健康餐饮选择,乡村比城市少。店内的甜品饮料及垃圾食品广告比健康食品广告更多,这在城乡都一样。

和乡村相比,城市的香烟价格较低,品牌更多,在加拿大中部的香烟价格最低。对于酒类产品,魁北克省的价格全国最低。

苏沙表示,希望这些信息能鼓励更多人倡导更健康的居住地环境,并促使当地政府参与改善社区健康。

责任编辑:岳怡

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