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染大肠杆菌 Fresh Express牌袋装沙拉召回

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【大纪元2019年12月09日】(大纪元记者季薇多伦多编译报导)加拿大食品检验局(CFIA)正在的召回的Fresh Express牌袋装沙拉,已经导致至少16名加拿大人染病,其中10人在安省

据CTV报导,被召回产品是Fresh Express牌袋装Sunflower Crisp Chopped Kit沙拉,最佳食用日期至2019年12月7日,污染了肠道出血性大肠杆菌O157:H7。沙拉中的罗马生菜源自波多黎各的萨利纳斯(Salinas)。

患者在安省居多,目前已达10人。此外,魁北克省1人,新布伦瑞克省3人,新斯科舍省1人,纽芬兰及拉布拉多省1人。至少16名染病者中,有4人已经住院接受治疗。所幸无人丧生。

患者年龄在11岁至73岁之间,女性居多,占62%。

CFIA称,召回产品“不太可能在零售店有售,但仍可能存放在消费者家中。”

加拿大公共卫生局(PHAC)提醒公众,被大肠杆菌O157:H7污染的食品,可能看起来或闻起来没有变质,但仍会使人们生病。

症状可能包括恶心、呕吐、轻度至严重的腹部绞痛,以及水样至血性腹泻。不排除可能会导致突然发病或中风,需要输血、进行肾透析,或肾脏永久性受损,甚至可能死亡。

PHAC称:“孕妇、免疫系统较弱的人、幼儿和老年人,最有可能出现严重并发症。”

自我保护措施:

不要进食问题产品。如果染病,CFIA建议人们联系家庭医生。

在立即扔掉被召回产品之外,还要对所有容器进行适当的清洗和消毒。

买回家的Fresh Express牌的其它袋装沙拉,如果不放心食用,都要扔掉。

即使只是接触了问题产品,也要立即用肥皂和温水洗手至少20秒钟。

如果怀疑自己染病,请不要为他人准备食物。

PHAC、CFIA和加拿大卫生部联合展开的调查,可能引发更多产品被召回。◇

责任编辑:文芳

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