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台花椰菜分切机 一分钟至少切30颗

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【大纪元2019年02月21日讯】(大纪元记者施芝吟台北报导)国产产销履历冷冻青花菜近年产量稳定成长,不仅逐渐取代进口,冷冻加工技术维持营养、风味及口感,受市场青睐。为加速解决青花菜大量收货时的生产迟滞问题,农委会台南区农业改良场历经3年研发,推出国产设计的第一台专利青花菜分切机。1分钟最高可分切30颗以上,替代原本要6至7位人力。

台南农改场指出,近5年冷冻青花菜每年进口平均近6,000公吨,农粮署辅导农民冬季转作种植产销履历青花菜面积约300公顷,可产制3,000至3,600公吨的产销履历冷冻青花菜,期可取代进口冷冻青花菜。

但是青花菜采收后保存不易,产线来不及纾解时,往往会造成品质不佳。因此台南农改场研发连续式青花菜分切机,以高作业效率解决保鲜的时间压力,与生产旺季时的缺工困扰。分切机一分钟最高可分切30颗以上,能节省传统人工6至7人。

此外,国产分切机零件制作成本约为国外设计的1/2到1/3,且制造商能针对需求对象弹性制作。目前已有12台配置在云林、彰化、嘉义、高雄、屏东等地的加工厂中,超越国外机器的数量。势必能提升国产青花菜的品质与产量。

现场媒体询问,有无国外厂商前来洽询购买事宜?对此,台南农改场表示,曾有大陆厂商来问过,但大陆常有仿造情形,因此改良场暂不考虑。而目前机器在国内尚属推广时期,等技术完全成熟后才会真正考虑卖到国外的事宜。

责任编辑:陈真

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