冰葡仅1千吨 安省2020年葡萄酒或走俏
【大纪元2020年12月30日讯】(大纪元记者季薇多伦多报导)安省葡萄酒监管机构——酒商品质联盟(VQA)称,今年的注册数据显示,仅有1,000多吨冰葡萄将用于生产冰酒,冰葡注册量大大低于去年的近6,000吨。
依据安省VQA ,这是该机构自20年前开始监管冰酒收成以来的最低冰葡注册量。
该机构执行董事劳瑞·麦克唐纳(Laurie Macdonald)对加通社表示:“高品质和有限的数量,可能使2020年份的葡萄酒需求很大。”
麦克唐纳说,虽然已有几款2020年份的佐餐葡萄酒上市,但2020年份的冰酒应该在2021年中左右才会面众。
因为生产2020年份冰酒的葡萄尚未收获,那得等到气温低于零下8℃时,酿酒厂才会派人采摘。
安省VQA报告称,今年的天气对葡萄酒生产来说是“非常棒”的一年,大多数葡萄酒产区条件很好。
麦克唐纳预计,2020年份的葡萄酒品质会很高。
安省葡萄酒厂行销协会公共关系主管马格达莱纳·凯泽(Magdalena Kaiser)说,葡萄酒厂正在酿造佐餐的葡萄酒,而不是等待摘取冰葡酿制冰酒。
凯泽说,瘟疫大流行影响了所有国际市场上的葡萄酒出口。安省冰酒的主要买家是前来加拿大的游客。
“由于疫情,人们不到加拿大旅行,(冰酒)销量一直在下降。” 凯泽补充道:“今年冰酒一直面对挑战,因此葡萄酒厂不一定需要生产他们原本计划的产量。”
此外,冰酒生产商可能还有之前年份的存货。
安省酒庄Ontario Craft Wineries 总裁理查德·林利(Richard Linley)说:“对中小型VQA酒庄来说,这是充满挑战的一年。”
虽然安省酒类管理局(LCBO)门店和杂货店都在卖葡萄酒,但酒庄和餐厅的销量下降。林利说:“安省一些VQA葡萄酒厂还没有从疫情之前的打击中缓过来,疫情又雪上加霜。” 他预计,有些葡萄酒厂可能熬不过今冬。
责任 编辑:岳怡