朝品牌化迈进 嘉县咖啡三部曲建置计划开跑

【大纪元2021年08月06日讯】（大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导）为建立嘉义县咖啡农更长效的竞争优势，县长翁章梁以为期三年的咖啡三部曲计划，邀请咖啡农参与生产技术革新，以及建构品牌庄园特色，将咖啡产业朝庄园标准化、品牌化和国际化迈进。

咖啡庄园品牌的升级，将健全田间管理作业制度与协助产销履历申请，以及嘉义县咖啡产区品种的盘点、评鉴制度的进阶课程和建构产业平台，以行销咖啡品牌庄园，经由扎实的专业课程为嘉义县咖啡产业打下基础。

以农园到庄园六级产业升级为主轴的培训课程“咖啡庄园品牌学院”已开课，第一梯次将于8月9日在阿里山乡“优游吧斯玛翡咖啡庄园”揭开序幕。

“嘉义县咖啡三部曲建置计划-第一部曲”的专业学程，将培训强韧的咖啡农业技术团队与整合生产通路的产销人才，了解市场脉络及通路合作模式导入计划性生产，构筑稳健的嘉义咖啡产业链。

另外，庄园品牌评鉴将透过“嘉义县咖啡庄园品牌评鉴制度”，协助咖啡农民专业升级，稳定品质及提升生产经济效益，建构专业场域形象。

农业处未来将收录嘉义县优质品牌庄园故事，出版“啡尝嘉义─嘉有品味”，介绍庄园品牌，呈现友善的咖啡地图，并结合“嘉义优鲜”品牌通路，让嘉义县安全、优质的咖啡在国内外市场发光。◇

责任编辑：玉珍