卑诗小镇餐厅为500多居民提供免费感恩节大餐

【大纪元2023年10月11日讯】（大纪元记者伍明加拿大温哥华编译报导）在感恩节为社区提供免费大餐，近年来已成为卑诗省克兰布鲁克市（Cranbrook）一家餐厅的传统。

据CBC报导，10月8日Fire Hall Kitchen & Tap 餐厅的行政主厨道格．瓦格纳（Doug Wagner）忙着为感恩节的盛宴为数百人准备食物，并强调欢迎任何人参加，无论是整个大家庭还是远离家人的个人。

“我们不仅仅是要满足最需要帮助的人，更是要建立社区归属感。” 瓦格纳说道。

盛宴于10月9日下午 2 点至晚上 7 点举行，菜单包括火鸡、馅料、土豆泥、胡萝卜、肉汁、蔓越莓酱、面包和甜点。

餐厅的员工和社区成员也自愿投入时间，准备和享用感恩节大餐。在过去的几年里，这个活动至少吸引了 300 名东库特尼（Kootenay）市民前来参与。

面对通货膨胀导致的食品价格上涨，瓦格纳预计今年会有更多人参加这个活动，他准备迎接至少 500 位宾客。“我们都感受到了今年通货膨胀带来的巨大压力。”瓦格纳估计，一家四口的感恩节晚餐可能高达 300 元。他表示：“这变得相当昂贵。”

小善举为年度传统

Fire Hall 餐厅的合伙人杰西‧罗伯茨（Jesse Roberts）表示，这一年度社区盛宴始于 2018 年，当时餐厅刚开业半年。员工们决定在感恩节关闭餐厅，并举办免费餐食，以感谢社区的支持。

罗伯茨说，社区热烈响应了这一活动，员工们也因此将这一传统延续了下来。

尽管今年举办这顿盛宴的成本比去年增加了约15%，他认为这样做是值得的，因为可以与社区建立更紧密联系并回馈社区。他补充说，这顿盛宴也非常美味。罗伯茨说：“这份饭菜味道绝佳，这将是你吃过的最美味的火鸡晚餐。”◇

责任编辑：李盈