【大纪元2023年11月16日讯】（大纪元记者Jennifer Cowan报导/周行编译）加拿大公共卫生局（PHAC）宣布，有六个省爆发了“广泛耐药”的沙门氏菌感染，影响了许多幼儿。
公共卫生局11月11日发布的公共卫生通知称，与加拿大食品检验局（CFIA）和加拿大卫生部的联合调查显示，接触为宠物准备的生肉和牛，尤其是小牛，可能是导致感染的原因。
“与沙门氏菌爆发相关的疾病，可能很难用通常推荐的抗生素来治疗。”公共卫生局说，本次发现的感染，43%是5岁或以下的儿童。
到目前为止，已有40个确诊病例，其中魁北克省和安省最多，分别为21例和14例。新斯科舍省出现2例，曼尼托巴省、新布伦瑞克省和爱德华王子岛各一例。已有13人住院治疗，但无死亡报告。
卫生局在通知中表示，疫情仍在持续，调查也仍在进行中，可能还有其它的感染源。
如何识别沙门氏菌
相关症状在接触沙门氏菌后6至72小时内出现，可持续4至7天。症状包括腹部绞痛、发冷、发烧、腹泻、头痛、恶心和呕吐。
感染了该病菌的人，可以在几天到几周内将疾病传播给其他人。该细菌通过人与人之间的接触，或通过接触受污染的表面传播。
大多数感染沙门氏菌的人，会在几天后完全康复，无需治疗，但在某些情况下，它也可能导致严重疾病，患者需要住院治疗。
患严重疾病风险较高的人，包括老年人、幼儿、孕妇和免疫系统较弱的人。
如何避免生病
公共卫生局建议避免使用生的宠物食品，特别是当家里有幼儿、免疫系统较弱者或老年人的时候。对于那些选择使用生食品的人来说，正确的储存和洗手很重要。同样重要的是，不要让吃生肉的宠物舔人的脸、嘴或敞开的伤口。
与牛接触过的人，应在接触后洗手。当没有肥皂和水时，可以使用酒精类洗手液。
责任编辑：岳怡
