【大纪元2023年11月09日讯】（记者陈安编译报导）一座曾经是卡尔加里电网基石的建筑将成为加拿大最大的工艺酿酒厂之一的所在地。
卡城东变电站（East Calgary Substation）位于海菲尔德区（Highfield）东南部，其历史可追溯至1911年，最初是为这座不断发展的城市提供电力的首批电力系统之一。
现在，它被改造成一个大约半公顷的场地，其中包括酿酒厂、品酒室、餐厅、露台和私人活动空间。
真正野生酿酒厂（True Wild Distillery）的首席执行官布莱斯·帕森斯（Bryce Parsons）表示，他在寻找酿酒厂地点时偶然发现了这座建筑，并立即对它产生了兴趣。
帕森斯说：“当时我正经过海菲尔德工业区，开车突然经过该地区这座非常奇怪的建筑，我们有这座建筑，你知道它看起来有点像银行，非常像庄园。”
“我开始意识到这是卡城历史的一部分，并且可能会有一些特别的东西。”
变电站建时周围都是农田，电力公用事业也刚开始。帕森斯表示，这栋建筑设计精美，是为了让人们热衷于未来科技的行销策略的一部分。
帕森斯说，保护这项遗产并利用它来发挥自己的优势现在是酿酒厂合资企业的首要任务。尽管他们做了一些小的改进，但团队计划保持建筑物的大部分外观不变。
帕森斯说，“我认为当有人来到这里时，[外观]是最好的特征”。这栋建筑位于东南第11街3115号，具有其它特征，也适合酿酒厂。原来的混凝土墙是现场浇筑的，并且非常厚实。
帕森斯说：“你必须考虑到，对于一家酿酒厂来说，必须拥有一定程度的防爆[结构]和防火屏障等。”
帕森斯表示，在内部，他们将保留一个原始的楼梯，赋予空间一种装饰艺术的感觉，并将尝试将原始的电气元件融入到装饰中，以向建筑物的过去致敬，例如配电板。
卡城遗产公司（Heritage Calgary）执行长乔许·特拉普托（Josh Traptow）表示，工业建筑的“适应性再利用”正在为商业空间带来动力，这是一种在现有建筑基础上进行建设的环保方式。
“最环保的建筑是已经存在的建筑，我认为在一个我们非常关心气候的世界里，如果没有必要的话，为什么要拆除建筑物，如果它们可以重新利用？”
东卡城变电站是卡城历史上仅存的那个时代的少数类似建筑之一。他预测其传奇的过去可能会吸引人们前来参观。特拉普托说，“这对卡城遗产来说是个好消息，对喜欢威士忌的人来说也是个好消息。”
帕森斯表示，透过提供餐厅和酿酒厂，以及户外空间和停车场，他希望该地点能够成为卡城人寻求沉浸式体验的目的地。
“这与我们在第17大道和史蒂芬大道（Stephen Avenue）看到的喧嚣有点不同。”
虽然周边地区仍然相当工业化，但帕森斯认为这家酿酒厂可能是该地区涌现的许多新企业中的第一家。
“这是卡城最古老的工业区之一的开发项目。我们不仅试图向这座建筑的历史致敬，也向这个地区致敬，并创造火花，开始振兴它，以便这里周围开始建立其它东西。”
真正野生酿酒厂在新闻稿中表示，酒厂计划于2024年6月开业。
责任编辑：齐守善
