Epoch Times Calgary
 
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  • 巴金森氏症怎么治?1碗蒸蛋补肾活脑 抗退化

    2020-07-10
    巴金森氏症(又称帕金森氏症)是常见的神经退化性疾病,可分成年轻型及典型的巴金森氏症。前者发病年龄在45岁前;后者则多在55~60岁。推荐...
  • 夏日开胃凉拌菜 现有酱料就能调出多层次口感

    2020-07-09
    炎炎夏日就是要来一盘清爽、美味、低卡的轻食沙拉,但是市售的美乃滋、凯萨酱往往都热量爆表,让人害怕吃沙拉反而越吃越胖,但是不加一点酱料又很...
  • 生菜减肥护胃 中西医都赞 2招炒熟更养生

    2020-07-09
    提到膳食减肥,就不能不说生菜。生菜是中西医都推崇的减肥食物,也是健康瘦身的首选。生菜不宜生吃。生的生菜会伤脾胃,影响消化功能,尤其是一些...
  • 想吃鱼却怕鱼腥味? 5种白身鱼烹调指南

    2020-07-07
    白身鱼是指生活在海底的底层鱼,如大西洋鳕鱼、黑线鳕、比目鱼等深海鱼种,也包含一些淡水鱼种。不同于油性鱼,白身鱼的鱼肉雪白,肉质清爽不油腻...
  • 【罗厨寻味】红焖鸭

    2020-06-26
    罗厨制作的这道红焖鸭,选用超大的生铁锅,而且是用最古老的烹调方法——烧木柴,成品菜肴鲜、甜、软滑……,满满的家乡味,希望您有口福能够品尝...
  • 牛仔节取消 美食节登场

    2020-06-25
    6月24日(周三),卡城牛仔节委员会宣布,“牛仔精神”(Stampede Spirit)年度庆祝活动将在户外举行,为期10天。这一消息令...
  • 长辈也能吃!2个方法让粽子的肉质变软

    2020-06-23
    端午时节,餐桌上肉粽的咸香格外诱人。但肉粽的肉往往难以咬烂,特别对于长辈来说更难下咽。台湾国健署教你两个方法,让肉的质地变得细嫩柔软。 ...
  • 【罗厨寻味】泡椒蒸鱼头鱼尾

    2020-06-13
    罗厨认为,鱼头鱼尾鱼骨架最适合于蒸,因为蒸制的方法,可以使鱼肉的鲜香最大限度地保留在肉质之内。另外,带骨的鱼肉最滑、最嫩、最鲜美,加上吸...
  • 【罗厨寻味】四季豆炒牛肉

    2020-05-29
    罗厨制作的这道四季豆炒牛肉,选用的是自家栽种的新鲜四季豆,切薄片的牛肉经过30分钟的腌制,猛火快速爆炒后,软嫩不干柴,鲜甜又味美,满满的...
  • 【罗厨寻味】牛排粒伊面

    2020-05-19
    罗厨制作的这道牛排粒伊面,极富特色,口味与众不同。煮开的全蛋伊面要两面过油,而且牛排粒要经过几次煎炸,首先中火过油,淋干油分后,再次入锅...
  • 【罗厨寻味】木瓜煲唐排

    2020-05-09
    罗厨制作的这道木瓜煲唐排,选用的是全熟的甜木瓜,入汤后香气四溢。罗厨特别强调,这道菜的最大特色就是纯天然的口味,不仅色彩漂亮,营养丰富...
  • 长在水果里的鱼子酱 你可能没见过

    2020-04-27
    指橙(finger lime)是一种原产于澳洲的稀有水果,在一般的超市买不到。它的果肉呈现颗粒状,犹如鱼子酱,而它的价格也像鱼子酱一样昂...
  • 红枣加2物煮甜粥 春天喝清血管又养肝

    2020-03-25
    春天养肝最好的就是粥品。用红枣加上黑木耳、白木耳熬煮甜甜的“双耳粥”,软烂易消化,养肝又清血管。黑木耳能活血化瘀,被称为“血管清道夫”...
  • 主厨拿手菜 阿满师防疫三菜一汤

    2020-03-20
    中共病毒(武汉肺炎)肆虐,要怎么替家人的健康把关?为家人准备一桌既丰盛又营养的三道菜,加上一道清淡的鸡汤,能增强抵抗力,帮助家人免于疫情...
  • 【抗疫家务通】延长食物的保存期限-水果篇

    2020-03-19
    面对不断扩散的疫情,每个人都该学习延长食物保鲜期的技巧,借着节省简约的生活方式,减少上街购物的频率。若被要求限制外出,学会延长食物保鲜期...
  • 抚慰你我的心灵 世界各国的疗愈美食

    2020-03-12
    不同国家中的人们对饮食会有不同的记忆和想像,因此,在相异的饮食文化中长大的人们,也都会发展出各自的疗愈食物。了解不同国家的疗愈食物非常有...
  • 别吃这12种海鲜!为何不要吃 + 吃什么鱼好

    2020-02-11
    鱼既可以成为很营养的食物,也可能让你摄入污染物和重金属毒素,这取决于你吃哪种鱼。那么,哪些鱼类健康?哪些鱼类应尽量少吃?在过度捕捞下,曾...
  • 10道匈牙利传统美食 再现失落的饮食文化

    2020-01-29
    匈牙利位于欧洲的中心地带,自古是各民族交会之处,也是饮食文化的大熔炉,展现了极为丰富的风貌。可惜的是,1944年苏联占领匈牙利以后,在共...
  • 巴西烤肉十三道 道道桑巴风味足

    2019-12-25
    提起巴西,浮现在你脑海里的会是什么?热血沸腾的足球、绿黄相映的国旗、激情四射的桑巴舞,或者,俯瞰众生的基督像?似乎,很少人会想到美食。 ...
  • 转眼新年到! 各国招来好运的福气美食

    2019-12-15
    新的一年马上就要来了,在这个同时象征着结束与开始的日子里,世界各地的人们,也会吃一些特别的美食,希望为来年博个好彩头,迎来好运跟福气。
  • 橘子防癌保护心血管 这样吃养生又去寒性

    2019-12-14
    现代医学研究发现,橘子营养丰富,含有大量抗氧化物,如类黄酮、类胡萝卜素、维生素C、叶酸等等,能抗发炎、提升免疫力、减轻自由基对身体的伤害...
  • 卫生问题 小肥羊火锅店被关

    2019-11-15
    近日,亚省卫生部(AHS)下令关闭了卡尔加里的小肥羊火锅,原因是该餐厅存在蟑螂等许多健康违规行为。这家餐厅位于新北街999号,太古广场购...
  • 不挨饿就能瘦!日名医这样吃 2周甩5公斤

    2019-10-27
    日本知名医生、高雄医院理事长江部康二曾有肥胖和糖尿病的困扰。虽然他一直维持健康饮食,但身体状况依然持续走下坡。他在进行限糖饮食法后,终于...
  • 螃蟹补气又活血 中医师:但4类人不宜吃

    2019-10-15
    一入初秋,国人爱品尝螃蟹,此时的螃蟹个头硕大,蟹肥膏黄,浓郁滋味让人食指大动,联新国际医院中医师黄麟峰提醒,大啖秋蟹肥美的同时,蟹类不宜...
  • 加拿大下午茶文化 你知道多少?

    2019-09-30
    作为英联邦国家,加拿大对下午茶文化虽不陌生,但和英国下午茶仍有不同之处。礼仪专家奥尔(Lisa Or)女士通过orretiquette网...
  • 1分钟快速切柚子法 轻松搞定难剥的柚子皮

    2019-09-19
    秋天是吃柚子的好季节,但诱人好吃的柚子,却不是人人都喜爱的,因为有些人嫌弃剥柚子皮麻烦费事而不吃了。为解决这个问题,网友在视频中提供了一...
  • 【美食天堂】豆沙月饼的家庭做法~中秋节快乐!

    2019-09-03
    月饼是中秋节必吃的传统美食,因为它的圆形,又是阖家分吃,所以象征着家人团圆和睦。中秋节马上就要到了,今年的农历八月十五,是在西历的九月十...
  • 中医教你煮一碗鸡蛋汤 明目护眼 养肝补气血

    2019-09-01
    在容易眼睛疲劳、身体倦怠的日子里,煮一碗鸡蛋药膳,帮你明目护眼、养肝补气血。明目护眼鸡蛋汤:补气养肝补血明目、改善疲倦、明目护眼、减少眼...
  • 禁鱼翅 解华人家庭餐桌心结 餐馆怎应对?

    2019-07-08
    几十年来,鱼翅羹时不时会搞得温哥华华裔男子郑内森(Nathan Cheng,音译)与家人不欢而散。加拿大的鱼翅禁令或许能解开郑与家人在饭...
  • 蔬果 肉类和海鲜  1篇看懂食材保存秘诀

    2019-05-07
    根据菜单买回来的食材,种类不一,究竟要怎么保存才好?蔬菜、水果、海鲜类、肉类全部塞进冰箱就万无一失吗?并非如此,在超市购买时就低温保存的...