【大纪元2023年12月14日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）为提升台湾农产品品质、减少储存及运输期间的耗损，并延长销售期，农粮署南区分署全力辅导生产者导入冷链物流体系，如采收后预冷设备、低温运输车、冷藏（冻）库、低温作业区及进出货码头等，希望从田间采收运送到销售端，都能确保全程温度控制不断链，目前已有嘉义、台南、高雄及屏东地区多家业者，确保采收后品质，延长储架寿命。
台南市柳营区广田益有机农业公司从事有机农业至今三十多年，董事长赖东益表示，消费者对有机农产品有“价高、菜丑、长虫”的刻板印象，近几年在各界不断努力下，逐渐为大众接受、购买意愿提高、采购管道也逐渐普及，其有机种植面积也由3.2公顷断扩增至13公顷。
他指出，以往因气候高温，致采后无法久储，影响卖相及新鲜度，透过农粮署南区分署辅导及媒合专家提供专业意见，逐步精进生产流程，建构采收后冷链处理体系，延长产品新鲜度及储架寿命，可由5天延长至14天。提升品质的有机蔬菜除在连锁通路广受消费者青睐，也提供学校营养午餐更为优质的产品。
农粮署南区分署长陈立仪表示，因应全球化的趋势，新鲜农产品已成世界重要的贸易商品之一，但收获后因生理代谢持续进行，可能导致产品老化和品质劣变，又或是采收过程的机械性伤害和微生物引起的腐损，导致产品失去商品价值；温度管理是最有效的保鲜方法，能减少产品损耗，提升到货产品良率及新鲜度，增加国内产销调节弹性，提供消费者品质优良的农产品。◇
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