【大纪元2023年04月18日讯】（大纪元记者金晶加拿大蒙特利尔编译报导）魁省最大的猪肉生产商Olymel宣布，将关闭其位于魁北克中部地区一家大型屠宰场。
上周五（4月14日），该公司宣布，将关闭位于博斯（beauce）的Vallée-Jonction工厂，并解雇994名工人。Olymel是魁省最大的猪肉生产商，其生猪产量占全省80%，该总部位于圣亚森特（Saint-Hyacinthe）。
这是Olymel的最新的一次关闭，该公司今年早些时候宣布将关闭位于大蒙特利尔地区的布兰威尔（Blainville）和拉瓦尔（Laval）的两家工厂。
首席执行官耶维（Yanick Gervais）对媒体表示，由于COVID-19疫情、劳动力短缺、通货膨胀上升和出口市场不稳定等各种因素，该公司的新鲜猪肉业务在过去两年中亏损了近4亿元。
因此，该公司决定每年减少约150万头生猪屠宰量。“由于这样的削减，关闭魁北克四家屠宰、切割和剔骨工厂中的一家，是不可避免的。”Gervais说。
过去几年，魁省猪肉行业受到前所未有的危机的冲击。魁北克生猪年出栏量近700万头，其中70%用于出口。但全球市场趋于不稳，导致猪肉出口市场萎缩。
Olymel表示，需要重组业务，专注于国内市场和更高价值的产品。
根据加拿大农业部的数据，魁北克是加拿大最大的猪肉生产地，截至2021年，其库存量占加拿大的31%。
责任编辑：易柯
