【大纪元2023年07月19日讯】（文：刘木兰）“这家的蓝莓很甜！” 我周末和好朋友一家去采摘，她给出了不错的评价。
温哥华好吃好玩的东西真是非常多，尤其夏天，每周都可以去不同的地方过“家庭日”。今天，我们一家就和要好的朋友一家去了素里的蓝莓农场 Surrey Farms。
7月15日，正值这家农场举行蓝莓采摘的开幕活动，所以价格非常诱人。现场提供免费的鸡肉热狗和牛肉热狗，还有孩子们喜爱的充气城堡和画脸活动。所以虽然天气比较热，我们还是毫不犹豫的去了。
事实证明，这里还是很值得一来的。充气城堡虽然不太大，但小孩子们玩一玩也足够了；鸡肉、牛肉热狗也很好吃。出乎意外的是，这里不仅可以采摘蓝莓，还有一个很大的农贸市场。里面有丰富的瓜果蔬菜以及牛奶等农副食品，价格也很亲民。
值得一提的是卑诗省本地的大樱桃，我看到很多人都在买，3.99/磅 ，非常大颗，而且很新鲜。刚去的时候，我看到还摆满了一桌子樱桃，等我们从蓝莓园出来时就已经所剩无几。所以我也赶紧选了一盒，很甜很好吃。
摘蓝莓锻练小朋友的手眼协调
采摘蓝莓是一项非常锻练小朋友手部肌肉发育和促进手眼协调的活动。因为蓝莓是一簇一簇的生长的，就像一个大家庭。那么每个“家庭成员”的大小是不一样的，有的大有的小，有的熟透了，有的可能还需要些时日。所以要从一簇生长茂密的蓝莓中摘到你最喜欢的，个头大的，果肉饱满的蓝莓，而且不把尚未成熟的青色蓝莓碰到地上，是很需要小朋友具备手眼协调能力，以及手部肌肉能力的。这里补充一点，并不是只有大儿蓝莓才好吃，小个头的蓝莓也很甜。
你可以自带采摘的篮子，也可以购买他们提供的小桶或者纸盒。如果几个要好的家庭一起去，小朋友们一起摘蓝莓的时候就会更加积极，充满乐趣。因为小朋友们就会感受到通过自己努力劳动，摘到又甜又大的蓝莓的成就感。同时不要碰到尚未成熟的蓝莓，免得它们掉到地上浪费掉，也是很需要技术的喔。小朋友们甚至会互相提醒，“小心一点”。
中途，我们的小家伙们觉得太热啦，想喝冰冰的饮料。我们就鼓励小朋友们再多坚持一会儿，然后喝到的饮料会觉得更冰爽呢。同时也告诉他们，所有的食物都是工人们很辛苦的工作后，才吃到嘴里的。所以小朋友们也更加体会到其中的不容易。希望他们可以懂得珍惜食物。
当然啦，答应了小朋友的事情一定要做到，我们摘完了蓝莓都是满头大汗，赶紧拿去称重、付费。然后再每人选了一根冰棍，一杯汽水。哇，真是有种“久旱逢甘霖”的幸福呢，这真是一趟非常有意义的家庭出行!
如何保存蓝莓
如何保存刚刚采摘的蓝莓？根据Surrey Farm的官网介绍，蓝莓要在准备吃的时候才清洗。
如果采摘的蓝莓太多了也没问题，可以把它们尽早冰冻起来。最好是采摘的当天就决定是否要冰冻，以保持最佳的风味和质量。因为浆果容易腐烂。
切勿将浆果浸泡在水中。 为了达到最佳效果，请轻轻冲洗并在滤网中沥干。 在厨房纸或吸水茶巾上晾干。
清洗并晾干后，将浆果铺在平板上，放入冰箱冷冻。待浆果冷冻后，再将其放入塑料冷冻箱或硬质塑料容器中。 标上日期，然后放回冷冻室。吃的时候随时拿出来就可以享受自己亲手采摘和冷冻的蓝莓啦！◇
Surrey Farms的两家农场
特惠周：7月17 – 23日
地址：素里市 5180， 152 Street
地址：素里市 4981，King George Blvd
开放时间：上午9:00-下午6:00
网址：https://www.surreyfarms.ca/
电话：(604) 574-1390
责任编辑：李盈
