“我的全谷超人”绘画比赛 学童创意无限

【大纪元2023年09月25日讯】（大纪元记者蔡上海 台湾嘉义报导）嘉义县社区营养推广中心在今年3月1日至5月31日办理“我的全谷超人”健康餐亲子绘画比赛，共收到570件投稿作品，最终选出56件优秀作品，第一名获得礼券5千元整，县长翁章梁及卫生局长赵纹华25日亲自颁发奖状，肯定学童在作品中展现无限创意，翁章梁更与现场学童大玩有奖征答，气氛超嗨。

社区营养推广中心为提倡“营养教育 向下扎根”理念，以全谷及未精制杂粮为主题，邀请嘉义县各小学办理亲子绘画创意比赛，由一至四年级学童参赛，并聘请专业营养师及美术教师担任评审，在570件作品中选出56件获奖作品，并在梅岭美术馆举行画展，获得许多民众正面评价。

卫生局营养师指出，全谷及未精制杂粮类富含维生素B群、纤维及各种植化素，相较白米饭，“全谷与未精制杂粮”能吃到更多营养，例如地瓜、南瓜、芋头，还可以煮红豆汤、水煮玉米或无糖燕麦颗粒饮品，以取代甜食及饮料，让正确饮食习惯从小养成。

翁章梁表示，现代人的饮食观念慢慢在转变，卫生局及许多营养师都在推广食用“养生原型”的食材，这次藉由绘画比赛让学童了解正确饮食概念，让小朋友从画画过程建立健康概念，也看见许多孩子都有着惊人的创作能力，期望孩子们日后能继续保持健康饮食习惯，快乐健康长大。

长赵纹华说，摄取过多精制主食类易导致慢性疾病风险增加，透过亲子绘画的方式，让学童在作画的过程获得营养认知，进而带动民众重视健康的意识。也鼓励乡亲可以购买当季、在地的全谷杂粮食材，如有相关营养问题，欢迎洽询0800-600786嘉义县社区营养推广中心。◇

责任编辑：晓玫