韩国兴起吃油炸环保牙签 当局急警告

【大纪元2024年01月26日讯】（大纪元记者李言综合报导）韩国人近来将经过油炸的环保淀粉牙签当成美食争相大啖。食品药物安全部不得不发出健康警告，呼吁民众不要跟风食用。

韩国牙签由红薯或玉米淀粉制成，与其它国家常用的木质牙签相比，这种牙签更环保且可生物降解。

这种含绿色色素的牙签经过油炸后，看上去就像一条条绿色的蠕虫。来自社交媒体上的影片显示，有人在沾着芝士粉等调味料津津有味地食用这种油炸环保淀粉牙签。

“它们作为食品的安全性尚未得到证实。”韩国食品药品安全部周三（1月25日）在社群媒体平台X上发文表示，“请不要食用。”

该部补充说，这种牙签本是一种卫生用品，结果现在有人将其过油后当成美食加以疯传。（点击这里观看相关图片）

韩国餐厅内经常摆放这种绿色环保牙签，既可用来取食，也可用来剔牙缝，深受人们喜爱。

将牙签变成美食的做法来自“吃播”（Mukbang）线上饮食节目。根据维基百科资料，吃播是一种线上直播模式，播主在与观众互动的同时吃掉大量食物。吃播在2010年开始流行于韩国，一般通过网络广播（例如AfreecaTV、YouTube、Twitch等串流媒体平台）播出。播主在镜头前吃各种各样的食物以满足网际网络观众的需求，而观众付费与否取决于观看平台。

“非常脆。”一位社交媒体用户在影片中一边嚼着炸牙签一边说道。有人还沾着酱油吃，甚至放在面条里吃。

韩国媒体警告，人们把牙签当美食时，要注意其中一种名为索立糖醇的成分，因为过度食用会导致呕吐和腹泻。

据《时代》杂志报导，韩国政府担心“吃播”节目会鼓励暴饮暴食，从而损害公众健康，因此试图终止这些内容。然而，在公众强烈反对后，这些限制从未实施。

责任编辑：林妍#