台菜䔕饼也含苏丹红 全联紧急下架

【大纪元2024年02月25日讯】（大纪元记者袁世钢、黄玉燕台湾台北综合报导）新北市食品进口商保欣公司输入中国含工业色素苏丹红三号的“红辣椒粉”流入苗栗，“鑫豪食品公司”使用混有该辣椒粉的脱水辣椒粉，制成“菜䔕饼”、“白胡椒棒”等饼干，其中菜䔕饼110克包装仅贩售给全联福利中心，截至25日中午，全国不分批号已下架1万6,992包。

台北市卫生局表示，鑫豪食品使用的脱水辣椒粉，有混合新北保欣公司红辣椒粉，经苗栗县卫生局检验出含有苏丹红三号20 ppb，已制成黑熊菜䔕饼，包装规格分为30、65及110克，有效日期为今年8月2日、15日、23日；以及白胡椒棒（7克/个）等两项产品。

根据销售通路登记地位显示，流入台北市的产品只有在全联福利中心贩售的菜䔕饼（110克），北市卫生局已于24日将1,474包全数下架；而据全联统计，截至25日中午，全国不分批号已下架1万6,992包。

北市卫生局要求，全联福利中心应张贴公告告知消费者相关讯息，并提醒民众若有购买应立即停止食用，并持发票至原购买通路办理退货。卫生局强调，苏丹红具有潜在致癌性，非我国准用着色剂，不得使用于食品中，食品业者应落实原料与制程之管理，避免触法。

中市续追苏丹红辣椒粉  食品厂猪肉干流向15县市

台中市食安处持续追查苏丹红辣椒粉，位在龙井区的金安记食品厂疑似向保欣企业进货问题辣椒粉，现场稽查批号效期虽与日前新北查获之问题批号不同，但仍抽验送检，于24日下午确认检出苏丹色素三号20

ppb；该厂商已使用72公斤辣椒粉做成6,739公斤香辣猪肉干及香辣猪肉丝，销售到15县市，食安处通知相关县市卫生局，协助业者下架回收。

食安处指出，业者相关违法产品主要销售至台北、新北、桃园、新竹县、苗栗、台中、南投、彰化、云林、嘉义、台南、高雄、花莲、宜兰及金门等15县市，该食品厂已通知下游42家业者进行下架回收。食安处已通知各县市政府卫生局，协助当地业者回收下架工作，其余未使用的违规红辣椒粉原料，已退回新北市源头业者。

食安处表示，市府将持续督促相关单位的回收工作并更新统计资料，如有最新流向情资，将第一时间前往稽查或抽验，防止问题产品流入市面。另金安记食品厂提供消费者退货专线（04）26354318。◇

责任编辑：陈真