灾害使奶农陷困境 乳品短缺 价格将上涨
【大纪元2025年06月02日讯】（大纪元记者陈光澳洲悉尼编译报导）澳洲人被告知要为牛奶、黄油及奶酪价格上涨做好准备，因为全国五分之四的奶农遭受了自然灾害的打击，正在努力从这样或那样的灾害中恢复，造成乳制品短缺。
据《时代报》报导，东澳奶农协会（EastAUSMilk）和澳洲乳制品合作社Norco的负责人表示，无论是短期还是长期，消费者将别无选择，只能为乳制品支付更高的价格。
“我认为整个东海岸都将以某种方式感受到牛奶和乳制品短缺的影响，”东澳奶农协会主席布拉德利（Joe Bradley）说。“这毫无疑问。这是一场灾难。价格必须上涨。”
新州最近的洪水加剧了全国奶农的困境，他们此前已面临饲料、干草或水资源短缺的问题，维州、南澳、昆州和塔州的奶农也正在从严重干旱，或热带气旋阿尔弗雷德（Cyclone Alfred）所造成的破坏中恢复。
澳洲全国牛奶产量几十年来一直在下降，现在将进一步减少。许多农民告诉布拉德利，在遭遇了新州最近灾难性的洪水后，他们将退出乳制品行业。
“整个农场被冲走了，牛群被冲走了。房屋被淹，所有的生意都完了，”布拉德利说。
他指责新州政府的官僚主义阻碍了将这些灾害级别定为“D类”，如果定为D类将有助于农民迅速获得额外的恢复支持。
新州农业厅长莫里亚蒂（Tara Moriarty）敦促农民完成损失评估调查，以帮助政府确定哪些地区需要援助或资源。
但布拉德利表示，灾难的规模“显而易见”，估计有约140家奶牛场受到了中北部海岸洪水的冲击，其中35家受灾严重。
澳洲历史最悠久的农民自营乳制品合作社Norco的首席执行官汉普森（Michael Hampson）表示，农场将因数百万澳元的损失而陷入瘫痪。他也呼吁政府将此次灾害定为D类灾害，并警告乳制品价格未来几个月将会上涨。
“如果我们国家希望从农民那里获得新鲜牛奶，就必须在这些重大自然灾害中支持他们，”汉普森说。“牛奶、奶酪、黄油、冰淇淋、酸奶，所有乳制品在未来三到六个月内都将面临通胀压力。”
汉普森表示，受洪水影响的农民将面临数百万澳元的损失，如果不宣布D类灾难，农民的情绪和心理健康状况会进一步恶化。
目前，乳制品加工企业也在就下个财政年度的奶农收购价提供建议，预计新的价格将高于本财年的水平。新价格将于7月1日生效。
但Coles和Woolworths等零售商在价格上的激烈竞争，可能会抑制超市货架价格上涨，从而给生产商和加工商带来吸收涨价的压力。
“整个供应链都将面临压力，其中大部分可能出现在生产环节，”澳洲乳业协会（Dairy Australia）分析与洞察部经理雷德芬（Eliza Redfern）说。
责任编辑：林达
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