台北市抽验夏日冰品 复验仍有4件违规

【大纪元2025年07月21日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）炎炎夏日，手摇饮、冰品成为消暑首选，北市卫生局21日公布最新饮冰品及配料抽验结果，共计4家经复验仍违规，包括广安阶SOGO天母店的清香黑糖冰、Mr.Wish台北大安店的熟成红茶、冰封仙果ICE UNA西门店的西瓜打针、士林南美咖啡的蛋蜜汁，各依法裁罚3万元。

北市卫生局4月下旬启动“饮冰品及配料抽验计划”，抽验范围涵盖便利商店、餐饮业、手摇饮店等，共抽验118件，检验结果4件不符规定，不合格率3.39%。

北市卫生局食品药物管理科长林冠蓁表示，4家违规店家以“广安阶SOGO天母店”的清香黑糖冰，检出“肠杆菌科”超标50倍最为严重。另外，还包括Mr.Wish台北大安店的熟成红茶检出“肠杆菌科”超标1倍、冰封仙果ICE UNA西门店的西瓜打针检出“肠杆菌科”超标33倍、士林南美咖啡的蛋蜜汁检出“肠杆菌科”14 CFU/mL，都超出标准（10 CFU/mL以下）。

北市卫生局表示，针对不符规定的业者，可依违反《食品安全卫生管理法》第17条及同法第48条第8款之规定，处分责任厂商新台币3万元以上300万元以下罚锾。林冠蓁表示，由于4家业者都是初犯，仅裁处3万元罚款。

台北市政府卫生局提醒食品业者及民众，夏季应特别留意食品安全，防范食品中毒。制作餐食或享用美食时，应注意食材包装完整、妥善保存于冷藏（0~7℃）、冷冻（低于-18℃）或热藏（超过60℃）温度，并避免生、熟食交叉污染。◇

责任编辑：陈玟绮