【大纪元2025年08月13日讯】（大纪元记者李平多伦多报导）几个月前，安省政府为反制美国对加拿大商品征收的关税，首次将美国酒水从省酒管局（LCBO）货架上撤下，几个月后的今天，多伦多居民发现，最爱的美国波本威士忌（Bourbon）越来越难找到。
要贴上波本威士忌标签，威士忌必须在美国生产，使用51%的玉米，在焦橡木桶中陈酿。LCBO今年3月停止进口美国酒水，许多靠LCBO供应酒水的酒吧和餐馆，不得不想方设法满足顾客口味。
据CTV报导，多伦多酒吧老板格林（Jayson Green）反映，他的酒吧波本威士忌缺货已经好几个月了，有些人喝惯了波本威士忌，很难再喜欢新的口味。有些酒水口感虽与波本威士忌相似，但更像香槟，不能称之为波本威士忌。
LCBO网站表示，美国酒水禁令前的在线订单，LCBO都尽可能地购入，但超市、便利店、酒吧、餐厅和其它零售商在内的批发客户，目前无法再订购美国酒水，在省府下达恢复进口美国酒水指示前，这种情况还会持续。
格林说，虽有加拿大、日本和欧洲威士忌酒水填补空白，但有些客户只喝波本威士忌，其它都不行。
多伦多市中心另一名酒吧老板拉弗蒂（Johnny Rafferty）表示，过去大多数酒吧常见的波本威士忌品牌，如占边（Jim Beam）、美格（Maker’s Mark）和布莱特（Bulleit）等，如今都很难再看到，许多顾客酒水单都发生了变化，许多人改变口味，更喜欢加拿大品牌。
拉弗蒂此前的波本威士忌屯货，能维持到秋天。他说，波本威士忌供应虽有限，但他没有坐地起价。
还有酒吧老板说，波本威士忌缺货，意味着国内酒厂能填补空白，但需要时间，不能几个月之内就能完全填补空白，至少需要三年时间。在此期间，只能想办法尽量采购国产威士忌。
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