大庄社区的一碗面线 温暖了长辈的心

【大纪元2025年08月07日讯】（大纪元记者廖俪芬彰化报导）“我们住在同一块土地上，吃同一桶饭，我们就是一家人。”这是7日中午，在彰化县溪州乡开天宫用餐时，前议员黄盛禄说出的一句话。这句话，不仅道出了社区的情感，更成为这场“绿色照顾计划”最真实的注解。

今天上午，来自溪州的乔大咖啡老板陈俊祯，带着笑容和两口锅子来到彰化县溪州乡的大庄社区。这个社区，是溪州最早推行长辈供餐的地方，十年来默默耕耘，如今早已成为老人家每日最期待的据点。而今天，因应父亲节，社区特别邀请乔老板来煮麻油蛋面线，也顺势泡一壶手冲咖啡，让大家都能在浓浓人情味中度过这个特别的日子。

煎一颗蛋 像在煮一份关心一大早，社区里热闹滚滚。陈俊祯戴着招牌帽子，站在瓦斯炉前熟练地翻炒麻油蛋，香气弥漫整间活动中心。几位阿嬷看了也忍不住上前学煎荷包蛋，不只练手艺，更像是重新体会生活的乐趣。大家一边学，一边笑，还有人开玩笑说：“这一餐是我吃过最香的父亲节大餐！”

而那锅热腾腾的面线汤，不只是食物，更是一种“照顾的温度”。面线里有姜片、有蚵仔、有肉片，还有煎得金黄的蛋，简单的材料，却煮出让人感动的味道。

手冲咖啡 端起一杯温柔的对话除了面线，乔老板还带来咖啡器具，现场冲煮咖啡给长辈们试喝。有长辈一边看着他慢慢倒水，一边点头说：“这就像做人，慢慢来，才有味道。”也有长辈第一次喝到手冲咖啡，惊喜说：“这咖啡不苦耶，好喝！”现场顿时像是开了咖啡教室，乔老板边泡边说，年轻人、长辈围着看，原本静静的上午，变成了充满香气和笑声的温馨时光。

不只是节日 是一份持续的爱大庄社区的老人供餐，每周一到周五从不间断。这样的坚持，靠的不是补助，而是陈振元村长、陈振家总干事、志工与社区朋友们的努力。有位曾是台中乔咖啡的客人，还曾将自己的中秋奖金全数捐给大庄，因为他说：“这个地方值得被支持。”中午时分，大伙一起移驾到开天宫吃饭，围坐一桌，边吃边聊。这顿饭，有香、有笑，也有一种说不出的安心。有人说，父亲节不就是这样吗？一家人，吃一顿饭，感觉就对了。今天的活动，没有卡片、没有礼盒，但有一碗热腾腾的麻油蛋面线，和一杯真心冲泡的咖啡。在这块溪州土地上，一群人默默守护着长辈的健康与笑容，而这份温暖，也会一直延续下去。

责任编辑：郑桦